Antakya Usulü Tepsi Kebap

Antakya Usulü Tepsi Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana kıyma
• 1 tane kapya kırmızı biber
• 2 tane yeşil sivri biber
• 2 tane domates
• 1 tane kurusoğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz kimyon
• Bir miktar sıvı yağı

Antakya Usulü Tepsi Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri ince ince doğrayın karıştırma kabına alın baharatları ekleyip iyice yoğurun.
2. Yuvarlak bir fırın tepsisine harcı koyalım.
3. Üzerine biber ve domatesi dizelim.
4. Alt üst ayar 200° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.