Antebin Etli Yeşil Fasulyesi

Antebin Etli Yeşil Fasulyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuşbaşı et (haşlamak için 1 çay bardağı sıcak su)
• 2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım kilo yeşil fasulye
• 4 adet domates
• Damak zevkine göre tuz, karabiber

Antebin Etli Yeşil Fasulyesi Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM
tarifime geçmeden önce tadının harika olduğunu söylemek ve tarifimi yine annemden aldığımı belirtmek isterim. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun:) 😘

1. Öncelikle tenceremize kuşbaşı doğranmış etlerimizi koyalım üzerine suyunu ekleyelim.
2. 1 çay kaşığı tuz atalım ve et suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu çeken etin üzerine yağını ekleyelim.
4. Hemen ardından yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyelim soğan pembeleşince salçayı ilave edelim.
5. Ardından 3 veya 4 e bölerek doğradığımız fasulyeleri ekleyelim.
6. Üzerine 8 bardak kadar su ekleyelim (su fasulyelerin üzerine çıksın 8 az olursa su ekleyebilirsiniz)
7. Fasulyeyi 20-25 dakika kapağı kapalı kaynamaya bırakalım.
8. Yumuşayan fasulyelerin üzerine kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyelim ve bu şekilde 10 dakika daha pişirelim.
9. Damak zevkine göre tuz karabiber ekleyelim ve ocağın altını kapatalım işte yemeğimiz hazır
   yanında enfes şehriyeli bulgur pilavı ile mükemmel olur derim ben ;)