Arabaşı Çorbası Yapımı

Arabaşı Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• yarım yemek kaşığı dolusu biber salçası
• haşlanmış tavuk göğsü ( 300 gram)
• tavuk suyu
• soğuk su
• acı pul biber

Arabaşı Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önceden haşladığımız tavuk göğsünü didin. Tavuk suyunu kenara koyun birazdan çorbanıza ilave etmek istiyorsanız kullanabilirsiniz. Tenceremizin içine tereyağımızı koyalım ve kızartalım. Yağımız hazır olduğunda unumuzu ilave edip kavuralım altın rengini aldığında salçalarımızı komple ilave edip karıştıralım. Hepsi iyice karıştığında soğuk suyu ve tavuk suyunu yavaş yavaş ilave edebilirsiniz ve çorba kıvamına getirin. Haşladığımız tavuğu içine ilave edip karıştıralım. Tuzunu ve acı kıvamını ayarlayalım. 15 dk hep beraber piştikten sonra servise hazırdir. Afiyet olsun