Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg dana ciğer
- 2-3 adet patates
- 2 baş soğan
- Maydanoz
- Tuz
- Un
- Pul biber
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
- Doğradığımız ciğerleri un tuz karışımına iyice buluyoruz.
- Una buladığımız ciğerleri kızgın bol yağda kızartıyoruz.
- Patatesleri de ister küp ister uzun doğrayıp aynı şekilde kızgın yağda kızartıyoruz.
- Soğanlı söğüş için soğanları halka halka ince şekilde doğruyoruz. Tuzla ovup süzgeçte yıkayıp tuzunu ve acısını gideriyoruz.
- Daha sonra soğana bir tutam maydanoz doğrayıp, biraz zaytinyağı ve pul biber ilave ediyoruz.
- Servis tabağına bir sıra ciğer bir sıra patates bir sıra söğüş olacak şekilde koyuyoruz.
Afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
