Arnavut Ciğeri -Tam Lezzetli Tarif
Arnavut Ciğeri -Tam Lezzetli Tarif Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr dana veya kuzu ciğer
- Sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
Arnavut Ciğeri -Tam Lezzetli Tarif Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerleri kasapta küçük doğrattırınız veya evde kendiniz ilk önce ciğerin zarını temizleyin ondan sonra kuş başı doğrayın ciğer yıkanmıyor.
- Doğranmış ciğerin üzerine 3 -4 yemek kaşığı un ilave edin. Unu ciğerlerle güzel karıştırın. Sonradan ince süzgeç yardımı ile fazla unu eleyin.
- Sıvı yağı kızdırın ve yarım kilo ciğeri 2 veya 3 seferde kızartın yaklaşık 5 dk. Ara sıra kevgir işe karıştın ciğerleri bir kaba çıkartın.
- En son bir kaseye 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kimyon ilave edin, üzerine yarım kepçe kızgın yağ dökün (kızartımız yağdan) karıştırın.
- Pişmiş ciğerle karıştırın, tuz ilave edin tekrar karıştırın. Yanına patates kızartması, bulgur pilavı ve soğan salatası enfes olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
