Arnavut Ciğeri Yapımı
Arnavut Ciğeri Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet koyun karaciğeri
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Kızartmak için; 1 su bardağı sıvı yağ
- Piyaz için; Kuru soğan, maydanoz, biraz tuz, limon, zeytinyağı
Arnavut Ciğeri Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Ciğerin zarını temizledikten sonra küp küp doğruyoruz. Doğranan ciğeri bol un ile harmanlıyoruz. Harmanladıktan sonra fazlalık unlardan temizliyoruz. Ufak bir tavada bol kızgın yağın içinde kızartıyoruz. Kızaran ciğerleri kevgirle başka bir tepsiye alıyoruz. Üzerine tuzu, biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlıyoruz. Piyazla servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
