Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- ½ kilo dana ciğeri
- 2 adet kuru soğan
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
- Un
- Tuz
- Sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
Ciğeri küp şeklinde doğrayıp iyice yıkayın, süzgüye koyun, suyu süzülsün. Suyu süzülen ciğerlere tuz ve 3-4 kaşık un serperek ciğerlerin hepsinin unlanmasını sağlayın. Unlanan ciğerleri bol kızgın yağda kızartın. Ciğerler pişmeye yakın yağın fazlalığını süzün. Ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları, ciğerlere ilave edin, soğanlar pişene kadar kavurun. Kimyon, karabiber, kekik ve k.biberini de koyun, bir iki karıştıp servis yapın. Afiyet olsun…
Not: Soğanlarla ciğerleri karıştırmak istemezseniz, soğanları ayrıca kavurup, ciğerlerin yanına koyabilirsiniz
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
