Ayran Çorbası (Yozgat Yöresi)
Ayran Çorbası (Yozgat Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr süzme yoğurt (Sulandırılmış)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 türk kahvesi fincanı yarma (Yoksa pirinç)
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Nane
- Tuz (en son altını kapatıp ılıttıktan sonra konacak yoksa kesilir)
Ayran Çorbası (Yozgat Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Süzme yoğurt, yumurta, su un ve yıkanmış pirinçler tencereye alınır.
- Kaynayana dek devamlı olarak karıştırılır.
- Kaynadıktan sonra pirinçler yumuşayana dek (yaklaşık 10 dk) daha kısık ateşte pişmeye bırakılır. (Taşmaması için içine uzun metal bir kaşık koyabilirsiniz)
- İçine tereyağı tavada eritilip nane konur, isteğe göre pul biber de eklenir. Çorbaya eklenir. (Çorba soğuyana dek asla kapağı kapatmayın yoksa kesiliyor) Ilımaya yakın tuzu eklenir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
