Balcan Kebabı (Gaziantep Yöresi)
Balcan Kebabı (Gaziantep Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- Yarım kilo kıyma (yağlı olursa, lezzeti daha iyi olur)
- 6 adet orta boy domates
- 6 adet yeşil biber
- Tuz
- Karabiber
Balcan Kebabı (Gaziantep Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patlıcanlar, domates ve biber iyice yıkanır.
- Daha sonra kıyma, tuz ve karabiber karıştırılır ve şekil verilir.
- Patlıcanlar iki parmak kalınlığında kesilir ve bir patlıcan bir köfte şeklinde tepsiye dizilir.
- Ortasına domates, biber kesilir.
- 200 derece fırında 1 saat pişirilir. Kendi fırınınıza göre sıcaklı ve süre değişiklik gösterebilir. Şişe dizilerek mangalda da pişirilebilir. 😊
Afiyet olsun🍴🍴
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
