Beli Bükük Kebabı
Beli Bükük Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet orta boy patlıcan
- 15-20 adet arpacık veya 8-10 adet küçük soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates suyu veya rendesi
- Sıvı yağ
Harcı için :
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber, pul biber, tuz
Beli Bükük Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları büyük ise ikiye bölün.
- Bir oklava yada tahta kaşık yanında bir parmak aralıklarla bıçak oklavaya değinceye kadar kesin.
- Yarım saat tuzlu suda bekletin.
- Soğanı ince rende yapıp harç malzemelerini yoğurun.
- Buzdolabında yarım saat dinlensin.
- Harcı patlıcan kesik yerlerine parmaklarınızla doldurun.
- Tepsiye dizin.
- Soğanları ve sarımsakları aralarına serpiştirin.
- Domates suyu ve sıvı yağı karıştırıp üzerine gezdirin.
- Üzerini folyo ile kapatıp 200 derece fırında 40 dk pişirin.
- Folyo yu açıp 10 dk daha üzeri kızarması için fırında pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
