Köfteler piştikten sonra domates ve biberleri pişiriyoruz.
Salça sosu için sıvı yağa salça, tuz ve toz biberi ekleyip kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra suyu ekleyip kaynatıyoruz.
Lavaşların arasına salça sosundan sürüp tamamen yaydırıyoruz.
Üzerine köfteyi koyup sarıyoruz.
2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Tereyağı yakıyoruz, yoğurdu çırpıyoruz.
Dilimlediğimiz kebapları, domates ve biberlerle birlikte tabağa alıp üzerine önce yoğurt, sonra salça sos ve en üste de tereyağ döküp servis yapıyoruz.