Bodrum (Çökertme) Kebabı
Bodrum (Çökertme) Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr jülyen doğranmış biftek
- 4-5 ince çubuk şeklinde doğranmış patates
- Karabiber, toz kırmızı biber, kekik, tuz
- 2 tane kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates
- 1 kaşık salça
- Sarımsaklı yoğurt
- Zeytinyağı
Bodrum (Çökertme) Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Etler zeytin yağı ve kendi suyunda kısık ateşte baharatlarla beraber 1 saat kadar pişirilir.
Pişip pişmedikleri kontrol edilip pişmişse üzerlerine domatesler ve salça konulup 30 dk kadar daha pişirilir.
Etlerin pişmesine yakın en son patatesler kızartılır (patatesler soğumadan servis yapmalıyız) tabağın en altına patatesler üstüne sarımsaklı yoğurt ve en üste soslu etler dökülüp servis yapılır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
