Börek Tadında Fırında Kabak Mücver

Börek Tadında Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2-3 dal yeşil soğan
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Börek Tadında Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates ve havuçları rendeleyip suyunu iyice sıkalım ve bir kabın içine alalım.
2. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı da ince bir şekilde doğrayıp içine ekleyelim.
3. İçerisine kalan malzemenin tamamını ekleyelim ve iyice karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama ya da o boyutlarda herhangi bir fırın kabına eşit şekilde yayalım.
5. Üzerine dilediğimiz miktarda çörek ve susam ekleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 170- 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin ve dilimleyip yoğurt eşliğinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😊