Bu Tavada Herşey Var (Köfteli Patatesli)

Bu Tavada Herşey Var (Köfteli Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kıyma
• 4-5 Adet  Patates
• 4-5 Adet  Domates
• 2 Adet Patlıcan
• 2 Adet Soğan
• 3-4 Adet Yeşil biber
• Sarımsak
• Tuz
• Biber
• Kimyon
• Karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 2 Yemek kaşığı Salça

Bu Tavada Herşey Var (Köfteli Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

Benim her zaman hazırladığım Karışık ama güzel bir tava tarifim.

Kıymayı; tuz, biber, kimyon, karabiber ve az sıva yağ dökelim ve iyice yoğuyoruz, ceviz büyüklüğünde köfte haline getiriyoruz.

Patates, patlıcan, soğan ve domatesleri yuvarlak şeklinde 1 cm eninde kesiyoruz.
Patates ve patlıcanları yağ da hafif kızartıyoruz, sonra bir peçeteye sarıp yağını çekmesini sağlıyoruz.
Sonra sırasıyla, patates, köfte, domates, patlıcan ve soğan halkalarını tek tek tepsiye diziyoruz.
Resimlerde daha rahat anlaşılır dizim şekli ve sıralama.

Hepsini dizdikten sonra üzerine sarımsakları dağıtarak koyabilirsiniz.
Yeşil biberlerimizi de tepsinin üzerine aralara koyalım.
Hazır olan tavamızın üzerine tahmini tuzumuzu, biberimizi serpiştirelim.

2 yemek kaşığı salçamızı küçük bi tavada az biraz yağ ile kavuralım ve üzerine 1, 5 su bardağı su döküp, hazır olan tavamızın üzerine dökelim ve
önceden ısıtılmış 180-200 derece arasında pişirelim.

Umarım Hoşunuza gider Acemi işi biraz benim ki :)

Afiyet olsun.