Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı ( Bugün Yap Ertesi Gün Ye Turşusu)

Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı ( Bugün Yap Ertesi Gün Ye Turşusu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kglık kavanoz ölçüsü için
• Yarım kilo kadar salatalık
• 1 su bardağı sirke
• 2-3 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5-6 diş sarımsak

Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı ( Bugün Yap Ertesi Gün Ye Turşusu) Tarifi'nin Yapılışı

Turşuda devrim başlıklı paylaşım olsun bunun adı. Çünkü bu turşular hazırlanıp ertesi gün yeniyor. aslında herşeyin normal ve geleneksel halini severim ve yaparım. Turşu da öyle kendi kendine olgunlaşınca iyidir. Ama bunu denemeden edemedim. Pişman etmedi beni salatalık turşusunu yaparım bunda ama diğerleri normal turşu usulü ile yaparım inş. Ben bir karışık turşu, 2 biber turşusu ve 2 salatalık turşusu hazırladım. Bir de kırmızı biber konservesi denedim turşular olurken o da olacak mı diye oldu Da bitti bile. Konserve tarifi daha sonra gelecek ama turşudan bahsedeyim biraz. Normal şekilde turşunuzu kurun. Ben bir litrelik şişe için 1 su bardağı sirke, 2-3 yemek kaşığı tuz, 1 tk şeker ve 5-6 diş sarımsak ile sebzeleri diziyorum. Salatalıkları bir kaç yerinden geliyorum. Sebzeleri yerleştirip en üste de maydanoz koyuyorum. sirkeli karışımı döküp kapağa bir parmak kalana kadar da su ile dolduruyorum. Ağzını sıkıca kapatıp makineye koydum. En uzun ve en sıcak programını Seçip makineyi başlatın. Bittikten sonra makine içinde kendi kendine soğuttum. Sonraki gün alıp buzdolabına kaldırdım. Afiyetle yemeye hazır hale geldi. Lahana olmuyormuş bu usulde içerdiği sülfür bişeyi bişey yapıyormuş. Ama salatalık turşusu için kesinlikle bunu yapın diyebilirim ben. Tadı yerinde kütür kütür. ben sırf salatalık turşusunda pek başarılı olamamıştım. Ama artık onu bulaşık makinesinde yapacağımdan onda da başarı olacak inşallah. Bu arada makinede turşu konserve vs. Hem vakumlu hem de pastörize oluyormuş. Makinede kavanozlardan başka şey olmayacak bunu da hatırlatayım. Bir de dolapta bekledikten sonra daha lezzetli oluyor es geçmeyin. Bir de şimdiden makinede turşu olmaz sağlıksız Falan diye eleştirmeyin canlar. Evet normal bekleyen ekişeyen turşu daha güzel. Daha sağlıklı ama bundan da haberiniz olsun yani. Salatalık turşusu gerçekten denemeye yapmaya değer. Seviliyorsunuz. Mutlu kalın