Çikolatalı Cheesecake
Tabanına yulaflı bisküvileri yerleştirdiğimiz, üzerine labneli kremasını hazırladığımız ve en üstünü de vazgeçemediğimiz çikolatası ile taçlandırdığımız çikolatalı cheesecake nasıl yapılır? bu tarifimde sizlere onu anlatacağım. Kahvenizin yanına çok yakışacak, yedikçe yemek isteyeceğiniz bu lezzete sizlerde hayır diyemeyeceksiniz.
Çikolatalı bir şeyler yemeden kendinizi tatlı yemiş kabul etmiyorsanız yada gelecek misafirlerinize ne yapsam diye düşünüyorsanız bu pasta tam size göre. Sizlerde çikolatalı cheesecake tarifimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 50 gr tereyağı
- 300 gram labne peyniri
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı
- Yulaflı bisküvileri rondoda toz haline getiriyoruz.
- Tereyağını eritip üzerine ekleyip tekrar geçiriyoruz.
- Kelepçeli kaba yaydırıp sıkıştırarak düzleştiriyoruz.
- En az yarım saat buzlukta donduruyoruz.
- Ara kısım için labne peynir ve pudra şekerini çırpıyoruz.
- Yoğurdu ilave edip 5 dakika daha çırpıyoruz.
- Yumurtaları birer dakika arayla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Vanilyayı da ekleyip donmuş tabanın üstüne döküyoruz.
- Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile sarıp 170 derece fırında 50 dakika pişiriyoruz.
- Pişince fırını aralayıp soğumasını bekliyoruz.
- Soğuduktan sonra üzerini streçleyip 8 saat kadar buzdolabına atıyoruz.
- 8 saat sonunda kelepçeyi çıkartıyoruz.
- Çikolata sosunu sütle pişirip üzerine döküp soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun:)
Çikolatalı cheesecake süsleme önerileri
- Çikolatalı cheesecakein üzerini çikolata sosu ile kaplayabileceğiniz gibi sıvı kremanın içine çikolata parçaları atıp eriterek hazırladığınız ganaj ile de kaplayabilirsiniz. Ganaj yapımına buradan bakabilirsiniz.
- Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı sıkma torbasına doldurup pastanızın üzerine farklı şekiller vererek süsleyebilirsiniz.
- Böğürtlen, çilek, gibi meyveler veya çikolata rendesi kullanarak süsleme yapabilirsiniz.
- Bir diğer seçenek olarak toz Antep fıstığı ya da fındık ile süsleyebilirsiniz.
Diğer cheesecake tarifleri
- Pişirme derdi olmadan risksiz bir şekilde yapabileceğiniz pişmeyen çikolatalı cheesecake tarifini de denemelisiniz.
- Sütlü ya da bitter çikolatalı cheesecake kadar sık yapılmasa da beyaz çikolatalı cheesecake de gerçekten denemeye değer bir lezzettir. Bu lezzeti kaçırmamalısınız.
- Hafif mayhoş lezzeti ile tadanların çok beğendiği, tam ölçülü vişneli cheesecake tarifini kaçırmamalısınız.
Çikolatalı cheesecake kalori
- 1 porsiyon cheesecake yaklaşık olarak 498 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
