Çıtır Patatesli Peynirli Buzluk Böreği

Çıtır Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için;

• 500 gr. Lor peyniri
• 5 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• 1 Şişe soda
• 2 yemek kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi)
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ

Üzer için;

• Kalan sos
• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar☘️💚

Süper çıtırlıkta kalan. 💕Ani gelen misafirler için hemen pişirip sunabileceğiniz🌷veeee sizi asla mahçup etmeyecek olan; leziz bir börek tarifine hazır olun. 🎉🎊👑💫

Hemen başlıyalım;
İç harcımız için patatesler güzelce haşlanıp, rendelenir. Soğanımızın ayrı bir tavada hafif diriliği alınır. İçerisine lor veya sizin tercih ettiğiniz başka bir peynirde olabilir, katılır. Patateslerde konuya dahil olup; Güzelce baharatları ve tuzu eklenir. İç harcımız bu şekilde ılınması için bir kenarda bekletilir. 👇

Sosumuz için bütün malzemeler derin bir kaba alınıp çırpılır. Yufkamız 4 eşit üçgen parçaya bölünerek yerini alır. 🌟🌟

Tek kat yufka geniş bir zemine serilip bolca soslanır. Üzerine harçtan eşit bir şekilde serpip, rulo sarılır, ve gül formu verilir. Bu tarifle; 24 adet börek çıkmaktadır. 😉👇

⭐️⭐️Buzluk için saklayacağınız böreklerin üstü soslanmadan ve yumurta sürülmeden saklama poşetlerine yan yana gelecek şekilde dizilir. Üst üste dizmeyin. Ve dondurucuda yerini alır. Yapmak istediğiniz zaman; hemen çıkartıp 10 dakika bekledikten sonra; yumurta sürülüp fırına verebilirsiniz. Çıtır çıtır kalışına hayran olacaksınız. ❤️❤️❤️ Ben kayınvalidemler için bu şekilde hazırlamıştım. Yiyen herkes bayıldı. 😎

Hemen pişirmek isterseniz; kalan sos ve 1 adet yumurta sarısı çırpılıp, böreklere sürülür. Üzerine; çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü Kızarana kadar yaklaşık 40/45 dakika pişirilir. ⭐️

Nefis çıtır böreklerimiz servise hazırdır. 🎉
Çaylar demlenir, veee yiyenlerin yüzündeki memnuniyet seyredilir. 😁😁

Afiyet olsun. 💚