Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr dana jülyen
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- Diğer malzemeler
- 3 orta boy patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 kaşık sıvı yağ
- Kızartma için yağ
- 4 kaşık yoğurt
- 1/2 (yarım) diş sarımsak
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Tava veya tencereye jülyen doğranmış etler koyularak kısık ateşte suyunu Bırakıp çekinceye kadar pişirelim
- Daha sonra suyunu çeken ete 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyeyim. 10- 15 dk daha sotelendikten sonra baharatlarını ilave edelim
- Ayrı bi tava ya kızartma yağını koyalım. Kabuğu soyulan patateslerimizi kibrit inceliğinde doğrayalım. Kızaran yağa ilave edip kızartalım ayrı bi kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım.
- Bütün pişirme işlemi bitikten sonra en alta patates üzerine salçalı sos ve etlerimizi koyup servis edelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
