Dampfnudel (Alman usulü)

Dampfnudel (Alman usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g un
• 250 ml süt
• Yarım yaş maya
• 50 g toz şeker
• 2 yumurta
• 50 g margarin
• 1 çimdik tuz

Sos için:

• 60 g margarin
• 300 ml süt
• 1 kaşık şeker

Dampfnudel (Alman usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılıp yoğurulur.
Eşit parçalara bölünüp yuvarlanır tepsiye koyulur. Biraz kabarması beklenir.
Sos malzemesi karıştırılıp ocakta düşük ısıda margarin ve şeker eriyene kadar ılıtılır (Kaynatılmayacak).
Sos hamurların üzerine dökülüp fırına atılır. Kızarınca çıkarılır.
Yanında vanilya sosu ile servis edilir…
Afiyet olsun…