Derin Dondurucuda Köfte (videolu)

Yasemin Atalar 228.601 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Derin Dondurucuda Köfte (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 800g kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Derin Dondurucuda Köfte (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğan rendelenir ve maydanozlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir.
2. Daha sonra tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.
3. Tuzu ve baharatları ayarlanır, harç el ile güzel bir şekilde yoğurulur.
4.  İstenilen kıvama gelen harçtan parçalar alınır ve köfteler şekillendirilerek ağzı kilitli poşete yerleştirilir, derin dondurucuya kaldırılır.
5. Köfteler kullanılacağı zaman derin dondurucudan çıkarılarak buzdolabının normal bölmesinde bekletilir.
6. Köfteler yumuşayıp birbirinden ayrıldığı zaman pişmeye hazır demektir. Köfteler normalde olduğu gibi istenildiği gibi pişirilebilir.
   Bu şekilde hazırladığınız köfteleri fırında pişirerek de pratik ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz, işte tarifi;

Fırında Pratik Köfte Patates

Not: Derin dondurucunuza özellikle büyük miktarda yeni yiyecek koyacağınız da bu yiyecekleri öncelikle buzdolabının normal kısmında en az birkaç saat bekleterek ön soğutma yapınız. Aksi halde oda sıcaklığındaki yiyecekleri doğrudan dondurucunuza kaldırırsanız dondurucudaki diğer yiyeceklerin çözülmelerine neden olabilirler. Diğer bir öneri olarak yiyeceklerin tamamını aynı anda dondurucuya kaldırmak yerine kısım kısım yerleştirerek yiyeceklerin donmasına süre tanıyabilirsiniz.