Dolma Biber Ve Kabak Dolması

Dolma Biber Ve Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane dolma biber
• 2 adet kabak
• 2 adet kapya biber
• 2 tane domates
• 1 tane üzerleri için domates

İçi için;

• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su

Dolma Biber Ve Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İçimiz çiğden koyulacak.Hemen pirincimizi yıkayıp kabımıza alalım.
2. Soğanımızı ince kıyalım ,üzerine salçaları ,baharatları ekleyip güzel harmanlayalım..
3. Tuzu, naneyi ,nar ekşisini ,sumak hepsini ilave edelim.
4. Kabaklarımızı yıkayıp tırtıklı soyalım içlerini oyalım.
5. Dolma biberler buzluktan ben ilaveten iki domates içini oydum.
6. İki tane de kapya biber ekledim.
7. Dolma içini yarım olacak şekilde hepsine dolduralım.
8. Üzerlerine bir tane domates keselim kapatalım.
9. Tenceremize dizelim.
10. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip altını kısık ateşten biraz açık şekilde ayarlayıp pişmeye bırakalım.
    Afiyet olsun 💫.