Domates Soslu Biber Turşusu

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktarda biber ve domates ölçü olarak ben ;
• 3 kg domates
• 1 kg biber
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 3 yemek kaşığı iri tuz
• İsteğe bağlı maydanoz, dereotu, nane

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Kışın çok pratik salataya alternatif bir turşu tek başına pilavın makarnanın kısırın yanına çok yakışan bir lezzet 😋
Tarife gelince çok basit;

1. Tüm malzemeler güzelce yıkanır, domatesler rendelenir.
2. Biberler saplarından ayıklanır ve delinir, sarımsaklar soyulur ve doğranır.
3. Tüm malzeme geniş bir kaba alınır tuz sirke eklenir iyice karıştırılır.
4. Kavanozlara doldurulur .
5. Üstüne maydanoz vs. eklenir kapakları sıkıca kapatılır, serin bir yere kaldırılır 15 gün içinde yenmeye hazır hale gelir 😊
   Ben acı biber kullandım siz damak zevkinize göre tatlı biber de kullanabilirsiniz kırmızı kapya da eklenebilir.
   Afiyet olsun, kolay gelsin ❤️❤️