Düdüklüde Mercimek Çorbası

Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 nescafe fincanı kırmızı mercimek
• 1 kuru soğan(orta büyüklükte)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığına yakın biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Yaklaşık 1 litre soğuk su

Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Sözlükte çalışan bayanın kurtarıcısı’nın karşısına düdüklü tencere yazılmalıdır bence. Bu tarif önceden kavurmadan, pişirmeden, kaynatmadan tüm malzemelerin hazırlanışı ve pişmesiyle toplamda yarım saatinizi almayacak bir tarif. Kısacası bazen hayat kurtarıyor diye abarttıktan sonra tarifimize geçelim. :)
Yıkanıp süzülen mercimek, ortadan ikiye bölünen soğan, salçalar, tuz ve yağ düdüklü tencerede karıştırılır. Üzerine su ilave edilir. Hepsini tekrar karıştırdıktan sonra ocağa alınır ve kapağı kapatılır. Ötmeye başladıktan sonra 20 dakika pişirilir. 20 dakikanın sonunda düdüklünün havası alınır. İsterseniz blendırdan geçirip servis edebilirsiniz. Ben pişen soğanı çıkarıp atıyorum. Tane sevdiğimiz için blendır da kullanmıyorum. Afiyet olsun.