Ekşili Turşu Lahana Çorbası (Gırar)
Ekşili Turşu Lahana Çorbası (Gırar) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı döğme
- 1 tabak doğranmış turşu lahana (Turşudaki havuçtan da koyabilirsiniz)
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Ekşili olması için
- 2 su bardağı turşu suyu
- İsteğe göre pulbiber (Turşunuz acıysa kullanmayabilirsiniz.
Not: turşu tuzlu olduğu için tuz kullanmıyoruz. piştikten sonra tadına bakıp ayarlayabilirsiniz
Ekşili Turşu Lahana Çorbası (Gırar) Tarifi'nin Yapılışı
- Döğmeleri biraz suda bekletin.
- Daha sonra doğranmış turşu lahanalarımızı, kuru soğanı düdüklüye koyun.
- Döğmelerin suyunu süzüp yıkayıp içine ilave edin.
- Yağı salçayla kavurup sıcak su ile beraber üzerine döküp ağzını kapatıp 45 dk pişmeye bırakın.
- Altını kapattıktan sonra haşlanmış nohutları da içine ilave edip 5 dk birbirine kaynasın diye tekrar bi kaynatıp dinlenmeye bırakın. Düdüklüde yapınca daha hızlı ve pratik olacaktır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
