Elmalı Turta (Daha Kıyırı Yokunu Tam Ölçülü)

Elmalı Turta (Daha Kıyırı Yokunu Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletip yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta (hangi nişasta olduğu farketmez)
• 3 yemek kaşığı sirke (elma kullandım ama farketmez)
• 3 yemek kaşığı su
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ben 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı kullandım ancak miktar değişebileceği için lütfen 2 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin)

Elmalı harç;

• 4 adet kırmızı elma
• 5 yemek kaşığı toz şeker 1,5-2 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı 1 çay bardağı kadar ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Su bardağım 200 ml çay bardağım 100 ml

Elmalı Turta (Daha Kıyırı Yokunu Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları rendeleyip tavaya alalım şeker ekleyip 5 dakika kadar pişirelim altını kapatalım ceviz ve tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.
2. Yumurta, pudra şekeri, tereyağı, sıvı yağ, su, sirke bu malzemeleri önce yoğuralım daha sonra kabartma tozu vanilya ve unu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyip hamur elde edin.
3. Hamurdan bir portakal büyüklüğünde ayırıp, buzluğa atalım kalanını borcama yayalım (büyük boy kare borcam yada tart kalıbı kullanabilirsiniz)
4. Çatalla delikler açalım ve pişirdiğimiz elmalı harcı üzerine yayalım. Kalan hamuru da üzerine rendeleyelim.
5. 170 derecede 20 25 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Deneyenlere afiyet olsun. Sayfamı ınstagramdan da takip edebilirsiniz. cook. With. Me. E.