Şekerpare tatlısı için, ilk önce şerbeti hazırlayalım.
Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
Şekerpare hamuru için, yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp, oval şekil verin.
Yağlanmış borcama dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Soğumuş olan şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
Üstünü kapatıp, şerbetinin çekmesini sağlayın.
Şekerpare tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun.
!
Şekerpare Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
İlk olarak şerbeti yaparak, soğumaya bırakmalısınız.
Hamur için kullanacağınız malzemelerin, oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
Şekerparelere şerbeti dökerken, şerbetin soğuk şekerparelerin sıcak olması gerekmektedir.
Şekerparelerinizi fındık, ceviz, Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Farklı Şekerpare Tarifleri;
Alışılagelmişin dışında olan kakaolu şekerpare bu haliyle de kendini sizlere çok sevdirecek. Oldukça lezzetli ve yapması kolay olan şekerpareyi, sizler de evlerinizde deneyebilirsiniz.
Fındıklı şekerpare tarifi de ağızda kıyır kıyır dağılan dokusu ile enfes bir lezzet sunuyor.
Şekerpare Kaç Kaloridir?
1 adet şekerpare, yaklaşık olarak 113 kaloriye denk gelmektedir.