Şekerpare (Mükemmel) (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Şekerpare (Mükemmel) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

125 gram yumuşak tereyağı (tereyağı yiyemiyorsanız margarin de olur)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı irmik

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

İnce bir dilim limon

Şekerpare (Mükemmel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti hazırlayın, soğusun. 🍃 Su ve şekeri tencereye alın ve ara ara karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Böylece tatlının şekerleşmesini önlersiniz.
Kaynamaya başladıktan sonra, 10 dakika kadar daha kaynatıp limon dilimini ilave edip, 2 dakika da limon ile kaynatıp, altını kapatın. Soğumaya bırakın. 🍃
Derin bir kaba; tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtayı alıp, bütünleşene kadar karıştırın.
Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ilavesiyle, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Ben 3 su bardağı kullandım. Siz de kontrollü olarak ekleyin. Çünkü yağın kalitesi, yumurtanın büyüklüğü bile un miktarını etkileyebilir.
Hamurdan cevizden bir tık daha büyük parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.
Yağlanmamış tepsiye dizin. Üzerine ben badem koydum. Siz fındık, fıstık da koyabilirsiniz. 😉 Üzerine bir şey sürülmeyecek. ❗️Dilerseniz pişirme aşamasında pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Üzerine bir şey sürülmediği için, kızarması zaman alıyor. ❗️
Ben sıcak tatlıları, soğuk şerbetin içine atıyorum. Tatlı dibe çökünce, bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alıp kalan şerbeti üzerine gezdiriyorum. Bu şekilde tatlı, şerbeti her yerine eşit olarak çekiyor.❗️Siz dilerseniz soğuyan şerbeti sıcak tatlınızın üzerine de gezdirebilirsiniz.
3-4 saat kadar dinlendirip, afiyetle tüketebilirsiniz. 👌🏻😋

Hoşça kalın, sevgiyle kalın. 🙋

Şekerpare (Mükemmel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şekerpare Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Şekerpare tatlısının şerbeti soğuk olarak kullanılacağı için, ilk olarak şerbeti hazırlanmalıdır.
Şerbeti hazırlarken ara ara karıştırmanız, tatlının şekerlenmesini önleyecektir.
Hamurda kullanılan yağın kalitesi ve cinsi, unun cinsi, marka farklılığı, yumurtanın büyüklüğü gibi etkenler, kullanılacak un miktarını etkileyebilir. Bu sebeple, un kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklenmelidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilmesi sağlanmalıdır.
Şekerpare tatlısı, önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirilmelidir.
Pişen sıcak tatlılar, soğuk şerbet ile buluşturulmalıdır. Bu aşamada, tatlıları şerbet dolu kase içerisinde şerbetlemeniz, tatlıların şerbeti daha kolay bir şekilde ve her yerine eşit olarak çekmesini sağlayacaktır.
Şekerpare tatlılarını; bademli, fındıklı, cevizli gibi dilediğiniz kuru yemiş ile hazırlayabilirsiniz.
Hazır olan tatlılar, içini tam olarak çekmesi ve kıvamının oturması için, dinlendikten sonra servis edilmelidir.
Bu ölçülerle hazırladığınızda 26 adet şekerpare elde edebilirsiniz.

Yorumlar (684)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

dilarayildirim @dilarayildirim_8144

Şikayet Et

pudra şekeri yok ne olur olmasa
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
TC Ilknur @TCIlknur_U

Şikayet Et

ben cok nadir yorum yaparim.iki gün önce denedim. şimdiye kadar yaptığın en iyi tarifti. firondan ciktiktan 3dakika sonra şerbetini sıcak döktüm . çok iyi oldu.sagol tarifin icin
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim beğenmenize sevindim.Afiyetler olsun hayırlı geceler 💕🌸🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Nilsu Koli @nytuser_nilsukoli_1138

Şikayet Et

Tereyağ yerine sıvıyağı olur muu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

yasemin @nytuser_birguldogan_0224

Şikayet Et

tarifinizi yaptım güzel oldu ama şerbeti içine cekmio ne yapmaliyim
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
Yağmur @Yagmur_Ulutas3

Şikayet Et

Tarife birebir uymama rağmen şerbetli kurabiye gibi oldu. Üzgünüm ama hiç beğenmedim
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Buse akpnr @nytuser_buseakpnr_2945

Şikayet Et

toz şeker kullansamm olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
meralkandemir @meralkandemir

Şikayet Et

yaglanmis tepsiye koydum bişe olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Dilek @dilekc6144
  
  Şikayet Et
  
  yanlış okuyup yağlanmış tepsiye koydum bir sıkıntı olmadı ayrıca şerbeti üzerine döktüm hepsini çekti çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Büşra Nur Yetmen @busrayetmen

Şikayet Et

Yıllardır yaptığım şekerpare tarifim vardı ama bunu denemek istedim. Başlıkta iddialı olunca. ama malesef Benim damak zevkime uymadı. kurabiyeyi serbetlemissin de yiyormuşsun gibi tadı. Kurabiye tarzında hamur olduğu için de doğal olarak bayağı yumuşak oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
e-minee @e-minee

Şikayet Et

ölçüye uygun yaptım ama fırında pişerken yayıldı ve şerbeti dökünce yumuşak oldu dağılıverecek gibi. neden acaba böyle oldu ki
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Cano Can @canocemo62

Şikayet Et

Su bardağı 200ml bardak mı
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Derya Devran @Devrano_Can

Şikayet Et

harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hümeyra'nın Mutfağı @Humeyra_Bulut3

Şikayet Et

Şeker pare çok yumuşak olmamalı ama yani çatalla bölünürken hafiften sert olmalı fakat ağızda dağılmadı kurabiye gibi düşünün ama birebir uymamam rağmen suan yapalı 2 saat olacak yumuşak oldu neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hümeyra'nın Mutfağı @Humeyra_Bulut3

Şikayet Et

Şuan yaptım şerbeti çekince yumuşak gibi oldu hamurumsu ama sabaha ne olur bilemem inşallah az sertleşir
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Tuğba @tueba

Şikayet Et

hayatımda ilk kez şerbetli tatlı yaptım ve harika oldu, dışarıdaki şekerparelerden bile güzeldi. Evde herkes bayıldı. Ben sadece tereyağ katmadım onun yerine sıvıyağı artırdim toplam 1 su bardağı ayçicek yağı oldu. Şekil verirken korktum dagılıyordu zorlayınca ama sorun olmadı. Tarif için teşekkürler, bire bir uyun tarife hiç sorun yok.
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- bakmayageldik @geldikamaniye
  
  Şikayet Et
  
  ben de sıvıyağ ile yapmayı düşünüyorum da içinde sadece bir su bardağı mı sıvı yağ koydunuz ve çok mu zor oldu şekil vermek acaba
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - Tuğba @tueba
    
    Şikayet Et
    
    evet toplam 1 su bardağı yağ koydum, bana yeterli geldi ama belki biraz daha artırılabilir, biraz kurabiye gibi ufalanıyordu ama ele alıp sıkınca top şekli verilebiliyor, sadece üstüne fıstık fındık vs koyarken bastırınca çatlıyor hafifçe onu da yanlardan bastirarak düzeltince sorun olmadı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
  - bakmayageldik @geldikamaniye
    
    Şikayet Et
    
    anladım afiyet olsunn :) cevap verdiğiniz için teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
r a @ra_1823

Şikayet Et

Şerbeti 2.5 su 2 şeker yaptım harika oldu teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
ayşe Selin @aslnstlmsss

Şikayet Et

Valla çok güzel tam tamına tutan bir tarif kıyır kıyır teşekkürle bu güzel tarif için 😘
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Derya Devran @Devrano_Can

Şikayet Et

tarife bire bir uydum, yaptim, şu an dolapta soğumayi bekliyor. Şerbeti ne fazla nede az oldu, tam tamına yetti. Tadına akşama bakacaz İnşallah ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
TC Yasemin Akyürek @TCYasemin_Akyurek

Şikayet Et

bende az önce denedim bakalım nasıl olucak çok merak ediyorum 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Muhabbet @Muhabbet_Kusu

Şikayet Et

verilen malzemenin yarısını koyup küçük tepsiye dizdim tam oldu ve lezzeti muhteşem oldu 👍👍 çok teşekkür ediyorum . şerbetli tatlılar listemde 1. sırada yer aldı 👏👏💐
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- merve @themerwe
  
  Şikayet Et
  
  yarım ölçüden kaç tane çıktı
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Gülüm Aydın Baysu @Gulum_AydinBaysu

Şikayet Et

İlk kez yaptım yorumlara güvenerek deneyim dedim. Şerbeti 3 bardak su, 2.5 bardak şekerle yaptım. Unun ölçüsünü 3 bardak un bide 1 yemek kaşığı tepeleme koydum. Her un farklıdır tabii. Fırından çıkarıp soğuk şerbeti döktüm çekmesi 30 dk sürdü. Oda sıcaklığında bekliyor şuan. İftara 2 saat kala buzdolabına koyucam 🤗 inşallah olmuştur güzel gözüküyor
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Meliha VAROL @nytuser_melihavarol_4905

Şikayet Et

İlk kez bu tarifi yaptım şerbetine 2,5 değil 2 su bardağı şeker koydum çok güzel oldu misafirlerimde çok beğendi çok teşekkürler💐
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Nazlı Altuntas @Nazli_Altuntas6

Şikayet Et

tarifinizi denedim şerbet ölçülerinde ufak değişiklikler yaptım damak zevkime göre görüntüsü hoş tadına iftar sonrası bakacağız ellerinize sağlık 💯💯
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Dilek @Dilek_Dada

Şikayet Et

şahane oldu çok teşekkür ederim tarif için 😍artık hiç çekinmeden yapacağım şekerpare tarifi oldu buyuzden mutluyum😁
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce