Kakaolu Şekerpare Tarifi (videolu)
Esra Atalar Birinci
1512
kişinin defterinde

Kakaolu Şekerpare Tarifi (videolu)

9 puan, ortalama: 4,44 9 puan, ortalama: 4,44 9 puan, ortalama: 4,44 9 puan, ortalama: 4,44 9 puan, ortalama: 4,44 (9 oy, ortalama: 4,44 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Kakaolu Şekerpare Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Hamuru için;

  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Üzeri için;

  • Fındık

Kakaolu Şekerpare Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için şeker ve suyu uygun bir tencereye alarak karıştıralım.
  2. Şerbetimizi 10 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ilave edelim ve 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
  3. Hamuru için yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ekleyerek elimizle karıştıralım.
  4. Üzerine pudra şekeri, irmik, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
  5. Unu da yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
  6. Hamurumuz kıvam aldıktan şekillendirme aşamasına geçelim. Hamurumuzdan küçük küçük parçalar kopartarak avcumuzun içerisinde yuvarlayalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
  7. Şekillendirdiğimiz tatlılarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim ve ortalarına fındık batıralım. Ben bu ölçülerle toplamda 22 adet şekerpare elde ettim.
  8. Hazırladığımız şekerparelerimizi önceden ısıttığımız 170°C fansız fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirelim.
  9. Tatlılarımız piştikten ve ilk sıcağı çıktıktan sonra uygun bir kaba dizelim. Daha sonra soğuk şerbetimizi tatlıların üzerine gezdirelim ve güzelce çekmesi için bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
  10. Şerbetini güzelce çeken şekerparelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

 

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Bu tarz tatlılarda unu kontrollü eklemeli ve elde ettiğiniz hamurun yumuşak ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur olduğundan emin olmalısınız.
  • Ben bu ölçülerle 22 adet tatlı elde ettim ancak sizler daha büyük ya da daha küçük yaparsanız elde ettiğiniz tatlı sayısı değişecektir.
  • Tatlılarınızın orta kısımlarına fındık yerine cevizde batırabilirsiniz. Ya da dilerseniz hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.
  • Bu tarz şerbetli tatlıların şerbetini güzelce çekmesi için mutlaka bekletmelisiniz.
   

Deneyenlerden Fotoğraflar

(11 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kakaolu Şekerpare Tarifi (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.