Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze bamya
• 100-150 gram kadar kuzu kuşbaşı et
• 1 tane kuru soğan
• 4 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yeteri miktarda tuz ve sıvı yağ
• Çay kaşığının ucuyla limon tuzu veya birkaç damla limon suyu

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bamyaları kalem açar gibi ucu sivri olacak şekilde bıçakla keselim, diğer şekilde baş kısmını tamamen kesersek salyasını bırakır.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
3. Üzerine kuşbaşı eti ekleyip etler suyunu çekene kadar kavuralım.
4. Salçaları ilave edip iki dakika daha kavurduktan sonra yemeklik doğranmış domates ve sarımsağı ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
5. Hazırlayıp yıkadığımız bamyaları ilave edip rengi değişene kadar kavuralım.
6. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim tuzunu ayarlayıp limon tuzunu veya birkaç damla limon suyunu ekleyip karıştıralım orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirelim. 🌹afiyet olsun 🌹.