Etli Krepli Bohça Kebabı

Etli Krepli Bohça Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• 7 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik (sadece mangal çeşni de çok yakışıyor)

Krep için malzemeler:

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Etli Krepli Bohça Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç malzemesi için eti pişirelim.
2. Yağda soğan ve biberimizi öldürelim.
3. Sonra eti ekleyip salçasını koyalım.
4. Haşlanmış havuç ve bezelyelerimizi içine katalım.
5. Son olarak baharatlarını koyup birazcık su koyarak çektirelim. (lezzeti içine çekmesi için).
6. Krep malzemelerimizi bir kaba alıp iyice çırpıp tava da ince bir tabaka olarak pişirelim.
7. Krepler bitince bir yerde soğumaya alalım.
8. Bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyelim.
9. Biraz kavurduktan sonra sütünü ekleyip karıştıralım.
10. Beşamel sosumuzu yoğun bir kıvamda hazırlayalım.
11. Çukur bir kaseye krepi yerleştirip içine etli karışımdan koyalım.
12. Ardından bohça şeklini verip kapatalım.
13. Yağladığımız borcama bohçaları yerleştirelim.
14. Tamamladıktan sonra beşamel sosu ve en son olarak kaşarı üstüne koyalım.
15. 200 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.

Deneyenlere afiyet olsun :).