Etli Patlıcan Yemeği

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram pişmiş kıyma
• 2 adet patlıcan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 bardak sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar ve patates soyulduktan sonra küp küp doğranır.
2. Soğan soyulduktan sonra ince ince doğranır.
3. Sarımsak koyulduktan sonra ince ince doğranır.
4. Orta büyüklükteki tencereye önce 2 yemek kaşığı yağ koyulur.
5. Yağ ısınınca doğranan soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
6. Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı salça ve 2 yemek kaşığı domates sosu eklenir.
7. Akabinde doğranan patlıcan ve patatesler eklenir.
8. 100 gram kıyma eklenir.
9. Üzerine 5 bardak sıcak, tuz toz biber ve karabiber ekledikten sonra 30 dakika pişmeye bırakılır.
10. Yemeğimiz piştikten sonra sunuma hazırdır.
11. Sıcak yemeniz tavsiye edilir.
    Afiyet olsun.