Etli Pide Diyende Var Etli Ekmekte

Etli Pide Diyende Var Etli Ekmekte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Bir tutam tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 4.5 su bardağı ılık su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 500 gr tek çekilmiş dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 1 kutu domates sosu
• 1 tane domates iki diş sarımsak
• 7 türlü baharat 1yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber ve maydanoz
• Kırmızı toz biber

Etli Pide Diyende Var Etli Ekmekte Tarifi'nin Yapılışı

Etli ekmek Konya’da çok sevilir ve Konyalıların iddiasına Konya’daki fırın veya lokantalarda Türkiye’nin diğer şehirlerinden çok daha güzel yapılır. Konyalıyım çünkü lahmacuna çok benzetilse de asla ama asla aynısı değildir. Yolunuz Konya’ya düşerse muhakkak yiyiniz.

1. Etli ekmeğin hamuru için derin bir kaba su süt şeker maya eriyene kadar karıştırın.
2. Unu ekleyip tuz ve en son sıvı yağ ile toparlayın yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun, 1saat dinlendirin.
3. İç harcı için; ❤️incecik doğranmış soğanları, biberleri, domates ve, domates sosunu, maydanoz , salça ve baharları ekleyelim .
4. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber pul biber 7 türlü baharat karıştırıp iyice yoğurun.
5. Bu arada mayalanmış hamurunuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdane ile uzunlamasına açın.
6. Ve içlerine hazırladığınız harcı eşit parçalar halinde ister elinizle ister kaşıkla şekilde göründüğü gibi yayalım.
7. Önceden hazırlanmış 250 derecelik fırında pişirmeye bırakın.
8. Sıcak servis yapın denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. Ben bu arada aynı hamurdan peynirli de yaptım.