Resimdeki gibi tepsimizi şişe sarılmış köftelerle dolduralım ve üzerine sivri biber ve tüm domates koyup 225 dereceli fırına köftelerimizin kızarması için sürelim. Köfteleri çok pişirip kurutmamaya dikkat edelim dostlar.
Köftelerimiz piştikten sonra fırında çıkartalım.
Tezgaha lavaş ekmeğini serelim ve iki tane çöp şiş köftemizi şişlerden çıkartıp lavaş ekmeğimizin baş kısmına koyalım ve sıkıca lavaş ekmeğiyle köfteleri saralım ve çapraz bir şekilde beyti kebabımızı dilim dilim keselim.
Kestiğimiz dilimleri servis tabağımıza dizelim.
Ben sizler için bir kaç tabak sunumu yapmaya çalıştım Arkadaşlar. Kişi başı yapmak için bir tane yufkanın içine iki köfte yetiyor. Eğer ortaya tek bir büyük tabak yapacaksanız 3 veya 4 tane lavaş ekmeği yetiyor Arkadaşlar.
Kebaplarımızı tabağımıza dizdikten sonra ortasına sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim ve yine közlenmiş biber ve domatesleri kenarına yerleştirelim. Sonra üzerindeki salçalı sos için tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırarak pişirelim ve sadece köfteli ekmeklerimizin üzerine güzelce sosumuzu döküp Kebabımızı sıcak sıcak servis yapalım.
İnşallah güzelce anlatabilmişimdir.Arkadaşlar Afiyet Olsun.
Ev yapımı beyti püf noktaları
Lavaş ekmeğinin hamurunu yaparken kullanacağınız suyun ılık olmasına dikkat etmelisiniz. Ilık su hamurunuzun myasının daha erken gelmesini sağlayacaktır.
Lavaş ekmeklerinizi pişirdikten sonra temiz bir bezin arasına koyarak kurumasının önüne geçmiş olursunuz.
Lavaş ekmeğinizi kendiniz yapabileceğiniz gibi hazırda kullanabilirsiniz. Aynı zamanda lavaş yerine hazır yufkada kullanabilirsiniz.
Köfteyi yaparken köfte harcını güzel bir şekilde yoğurarak malzemelerin birbiri ile özdeşleşmesini sağlamalısınız.
Ev yapımı beyti kalori
1 porsiyon beyti kebap yaklaşık olarak 489 kaloriye denk gelmektedir.