Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6, 5-7 su bardağı un

İç harcı için :

• Yarım kilo kıyma
• 3-4 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 kahve fincanı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Pul biber, karabiber, tuz
• Maydanoz

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak su, süt, yoğurt, maya ve sıvı yağı çırpalım. Toz şekeri ekleyelim. Unu ekleyelim en son tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurun üzerini kapatıp 30 dk dinlendirelim.
3. Sonra hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerini örtüp 20 dk daha dinlendirelim.
4. Sebzeleri rondodan geçirelim ve kıymayla karıştıralım.
5. Baharatlarını ilave edip elimizle iyice yoğuralım.
6. Bezeleri oklava ile ince bir şekilde açalım ve iç harcını ekleyip iyice yayalım.
7. Teflon tavada orta ateşte kapağını kapatıp pişirelim.Afiyet olsun ❤️.