Ev Yapımı Milföy Börek ( Sarıyer Böreği)
8-10 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme 16bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
3 kere tereyag surmemiz gereklimi fransiz Croissant gibi yapacak tek sefMerve 500gramm tereyagini icine sursek nasil olur
Rabia hanım anlatmak istediğinizi anladım ve biliyorum ..evet yabancılar yağı kalıp olarak ilk başta hamurun içine koyuyorlar (hatta yağı da kendileri tekrar hazırlayıp kalıp haline getiriyorlar) hamuru merdane ile döve döve açıp katlıyorlar ve sonra ki seferler de bir daha yağ eklemiyorlar sırf hamuru buzdolabın da bekletip sonrasında sadece hamuru açıyor ve tekrar katlıyorlar… o teknik onlara ait bu da bize ….öyle de yapabilirsiniz tercih sizin o da çok güzel kabarıyor..toplam da 250 gr yağ konulacak
Hoşçakalın
1 Paket tereyagmi kullaniyoruz toplam Yani 500g (250g ilk asamasina ve ikinci asamasindada 250g mi) ???
Rabia hanım merhabalar, çok özür dilerim gramaj yazmamışım.. böreğin tüm aşamasında toplam 250 gr margarin ya da tereyağ kullanıyoruz…. 500 gr değil 500gr çok olur… toplam da 250 gr tereyağ ya da margarini 3 parçaya bölüyoruz bu üç parçayı hamura 3 kere de yediriyoruz…
Hoşçakalın
Patatesle yapsak olur mu acaba ?
Cansu hanım merhabalar,börek içi ne ile yapmak isterseniz neyi uygun görürseniz ne ile isterseniz onun ile yapılabilir boş bile yapılabilir tercih size kalmış ..bence patatese toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz güzel olabilir…
Hoşçakalın
Canan hanım cım..yine tarifiniz on numara beş yıldız ;)))sizinle küçük bir bilgiyi paylaşmak istiyorum.ben küçükken annem fırından hazır hamur alıp aynı şekilde yağ ile ara ara yoğurup yapardı..beni bi hayli eskilere götürdünüz…emeğinize sağlık.sevgiler…
Gülay hanım çok incesiniz çok naziksiniz güzel yorum için teşekkürler..ayrıca ben böyle anılar ,hatıralar olan samimi paylaşımları yorumları çoooooook seviyorum….
Hoşçakalın
Merhaba canan hanim ellerinize saglik cok guzel gorunuyo ama birsey sorcam hamuru 3parcaya mi boldunuz yoksa tek hamuru 3kere acip yag koydunuz cevap icin tskler .
Pembegül hanım merhabalar,hayır hamuru 3 parçaya bölmedim hamur tek parça ..tek parça hamur 3 sefer de yağlanıyor…
Hoşçakalın
Böreği çok seviyorum ve bu tarif süper mutlaka deneyeceğim defterime ekledim ellerinize sağlık Canan hanim teşekkür ederim
Afiyetler olsun…
Hoşçakalın
Merhabalar Canan Hanım. Öncelikle emeğinize,ellerinize ve yüreğinize sağlık. Görüntüsü muhteşem, eminim lezzetide çok güzeldir.Tarif defterime ekledim,en yakın zamanda yapacağım. Allah razı olsun paylaşımın için, kendiniz için ne istiyorsanız Rabbim gönlünüze göre versin. Sevgiler…
Neslihan hanımcım güzel yorumunuz için teşekkür ederim ..yorumunuz beni çok çok mutlu etti sağ olun…Allah sizin de gönlünüze göre versin :))))
Hoşçakalın
İyi günler canan ablacim sizi kendime abla olarak yakın görüyorum. Yine çok güzel bir tarif güzel aciklayici bir anlatim.Bugün bizim evdede yöresel olan bir börek yapiliyor. sembusek deniyor kiymali iç harç normal hamur bezelere ayrilip merdaneyle acilan yuvarlak bezeler kapali börek olarak yapiliyor ben tarif göndermek istiyorum olmuyor sorun nerde anlamadim.Birde canan ablacim tarifleri yüze tamamliyinca ara verecem demenize çok üzüldüm. Keşke size yakin bir kentte otursaydim ilk isim sizinle tanismak olurdu. Çok güzel yaziyorsunuz kim bilir ne güzel bir kitapliginiz vardır.Benim kendime göre küçük bir kitapligim vardi ama suan eski evimde ayrıca benim bir hayalim vardi küçük odami bosaltip kitap odasi yapacaktim olmadi neyse hayirlisi belki birgün tüm istediklerimi yaparim canan ablacim haddimi asarak nefis yemek tariflerini dolayisiyla bizi sizsiz birakmayin diyeceğim sevgilerimi gönderiyorum hoscakalin bu arada sahil kenarlarini bende çok severim nereyi dusundugunuzu bilmiyorum ama antalya cçok güzel kanimca
Gülcancım canım nasılsın? oğlun ve sen umarım iyisinizdir…tatlım 100 tarif olunca bırakıcam demem ilgilenilecek başka işlerim olduğundan ara da sıra da yine girerim bahara kadar biraz mola ya ,zamana ihtiyacım var halletmem gereken işlerim var bu site ben de biraz bağımlılık oldu girmeden yapamıyorum..bahar da tekrar bu sefer yazlık tariflerim ile gelirim inşallah :)))))… Gülcancım dilerim Allah dan her istediğin kalbin deki her şey gerçekleşir…..inan bana hayatın da ki her şey çok güzel olacak..sadece biraz zaman ve sabır gerekiyor …pek bilememekle beraber ben nasıl tarif ekliyorum sana yazayım..yemeği yapıyorsun cep tel ya da fotoğraf mak.ile resimleri çekiyorsun..sonra bllgisayara bu resimleri aktarıyorsun..sonra siteyi açıyorsun ” tarif ekle” bölümünü açıyorsun oradan tarifini yazıyorsun alt da hangi katagoride ise onu seçiyorsun başka bir sayfa açılıyor resim ekle diyorsun sonra orada bilgisayara aktardığın resim dosyasını seçiyorsun aç diyorsun resimler geliyor sonra ” tarifim hazır yolla” diyorsun en azından ben böyle yapıyorum ben telefondan gönderemem daha önce de söylemiştim ben teknoloji özürlüyüm …tatlım ben Ege ciyim Ege ye hayranım… Akdeniz benim için çok sıcak :))))))) çok……..Sembusek böreğin tarifini bekliyorum sen gençsin başarırsın ben yapabildikten sonra sen haydi haydi yaparsın…. araştır ve tarifi ekle hadi bakalım ha gayret..:)))))))
Hoşçakal sevgi ile kal….
canan hanım tarifleriniz tek kelimeyle harika ellerinizi sağlık allah uzun ömürler versin
Sema hanımcım çok çok teşekkür ederim sağ olun…
Hoşçakalın
Canan hanimmm yine süper yine süper görüntü müthiş eminin tadida öyledr yapcm inşallah tariflerinizi sirayla:) ya bayanlarin yaşı sorulmaz ama gerçekten yasinizi çok merak ediyorum bayağı tecrübeli birisiniz yasinizi söylemek istemezseniz anlarm :))
Tuğçe hanımcım merhabalar,yine her zaman ki gibi çok çok naziksiniz….yaşım 46….Allahın izni ile 47 ye yol alıyorum..mutfakta çok başarılı bir aileye arkadaşlara, dostlara sahip olduğum ve mutfak konusun da her deneyime önem verdiğim ,mutfak ile ilgili her şeyi okuduğum ,bir de yaşlıların deneyimlerine bilgilerine çok değer verdiğim için kendi çapın da bi rşeyler yapıyorum yapmaya çalışıyorum hepimiz gibi..ama en önemlisi mutfağı seviyorum..bu site de bir sürü başarılı takdir ettiğim bravo dediğim benden çok daha başarılı hanım var siz de onlardan birisiniz bu siteden gençlerden neler neler öğrendim bilemezsiniz…
Hoşçakalın
Cok sevindim beni de iyi gordgunuz icin sizin tecrübeli bi hanımefendi oldugunuzu anlamistim bizde sizlerden cok sey öğreniyoruz hem ogrenmenin yadi yoktur degil mi bende 23 yasindaym bekarm ve mutfağı cok seviyorum bütün tariflerm bana ait annemi nerdeyse hic mutfağa sokmuyorum mutfak benim herseym diyebilirim size bütün tarifleriniz icin çok teşekkür ederm zevkle okuyorum daha cok tarif bekliyorum sizden :)
Tuğçe hanımcım teşekkür ederim..mutfağı sevdiğiniz zaten tariflerinizden de belli…tekrar ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
Çok teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık sevgilerimle sizde hoşçakalin canan ablacim:-*:)
:))))))))
Tarifiniz her zamanki gibi çok başarılı. Ellerinize sağlık. ..
Çok çok teşekkür ederim Yeliz hanım…. ne hoş bir yorum bu böyle sağ olun…
Hoşçakalın
ÇOK ÇOK güzel görünüyor ellerinıze emeğinize sağlık ilk fırsatta denıyecem tereyağı olsa olmazmı bana yasakta bende mutfağı çok sevenlerden bırıyım yanlış anlaşılmasın kılolu falan deyılım boyum 170 kılom 61 kısaca yapmak yemek isteyen herşekılde yaparda yerde sevgımı katarak yapıyorumda yıyorumda yapacam ve sizlerlede paylaşacam inşallah tşkkürler
Nursel hanımcım merhabalar,,tereyağ ile çok güzel olacaktır..tarif de belirtmemiş miyim
:((((((( ah beni ah beni :((((((((margarin veyahut tereyağ ikisi de olur..ama sıvıyağ olmaz…
Hoşçakalın
Bu humuru hazirlayip derin dondurucuda bekletip yani bir hafta yada bir ay gibi daha sonra cikartip pisirsek olurmu …ellerinize saglik nefis gozukuyo :-)
Remziye hanım bu soru bir kaç üye tarafından da soruldu ama benim bu konu da bilgim yok..şahsi düşüncem “hamuru nasıl koyacağız ?poşet ile” poşette beklerse bana hamur terler ve sulanır gibi geliyor..belki fikri bilgisi tam olan üye vardır ..rica edelim bilen var ise yazsın da biz de öğrenelim…
Hoşçakalın
ayy harika gorunuyo ellerinize emeginize saglik zor gibi gorunuyo asamalari ama kesinlikle deniycem:)
Dilek hanımcım merhabalar, inanın hiç zor değil aksine inanılmaz kolay uğraştırmayan bir börek…
Hoşçakalın
Nefis görünüyor elinize sağlık hemen deniyeceğim
O zaman size kolay gelsin Nurten hanımcım :))))))
Hoşçakalın
Ellerinize saglık allah razı olsun sizlerin sayesinde çoçuklarıma çok güzel şeyler yapıp yediriyorum bide bana peynir konusunda yardım ederseniz sevinirim mesela sert peynir hangi marka ülkerin peynirini alıyorum olmuyor börekte pogcada
Çoooooooooook çok teşekkür ederim mesajınız beni çok mutlu etti ..çok sağ olun ,var olun…ben börekler de sırf lor peyniri sevmiyorum sırf lor kullanmam….genelde sert inek peynirini kullanıyorum ……böreklere poğaçaya koyduğum karışımlar şöyle………… lor-inek peyniri karışımı………..lor -kaşar peyniri karışımı…….. kaşar ile sert beyaz inek peyniri karışımı……….. bazen sırf sert inek peynirini de kullanabilirim bu tarif de inek peyniri yumurta beyazı ve maydanozu karıştırdım…yumuşak koyun peyniri kullanmayın hepsinin içinden erir ve akar…peyniri alırken şarküteri görevlisine börek yapacağınızı söyleyin size yardımcı olacaktır..
Hoşçakalın
Çok teşekkürler
:)))))))))))))
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor denemeyi çok isterdim fakat yufka açamıyorum :( maalesef
Hülya hanım merhabalar,ne yazık ki ben de çok çok güzel muhteşem yufkalar açamam..ama biliyormusunuz? bu börek ya da daha önce tarifini verdiğim “kuru börek” yufka açmayı gerektirmiyor eliniz ile bile genişletilebilecek bir börek…ama sonuçta insanlar her iki tarifi de yapınca sizin şahane börek açtığınızı ,şahane börekler yapabildiğinizi düşünüyorlar…bunlar kurtarıcı börekler…
Hoşçakalın
Ellerinize saglik supersiniz
:)))))))))))
Elkerinize saglik supersiniz
Teşekkürler Fatma hanımcım :))))))))))))))…
Hoşçakalın
kısa zamanda denicem ellerinize sağlık birde hamuru dondurucuda saklayabilirmiyiz
Fatma hanımcım merhabalar ,şahsi fikrim dondurucu da saklanamayacağı yönün de…
Hoşçakalın