Evde Beyti Kebap

Evde Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 250 gr kadar kıyma
• 1 büyük boy ince kıyılmış kuru soğan
• Yarım ekmek içi (yoksa yarım su bardağı galeta unu)
• Yarım demetten az maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kimyon

Sarmak İçin ;

• 7-8 adet hazır lavaş ( marketlerde bulabilirsiniz)

Sos 1 ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 domates rendesi (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su

Sos 2 ;

• Yoğurt

Evde Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurup uzun Adana kebap gibi şekil verin.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200-250 derece arasında kızarana pişirin.
   ( isterseniz çıkarmaya yakın sunumda kullanmak için biber domateste tepsiye ekleyin biraz kızarsın)
3. Pişen köfteleri lavaşa sarıp dilimleyin.
4. Sos için : tere yağında salçayı biraz kavurun, domates rendesi ve suyu da ekleyip kaynayınca altını kapatın.👉
5. Dilimlediğiniz köfteli lavaşların üzerine önce çırpılmış yoğurdu sonra salça sosunu döküp istediğiniz gibi dilerseniz benim gibi bulgur pilavıyla servis edin.

🏵️ Afiyet şifa olsun, evde mis gibi beyti 🏵️