Evde Çıtır Lahmacun
Evde Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri
İç malzeme
- 500 gr kıyma
- 3 adet kapya biber
- 4 adet çarli biber
- 4 tane domates
- 3 tane soğan
- 1 demet maydanoz
- Arzuya göre
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Salça
- Yağ
Hamur için
- 6 su bardağı un
- 4 su bardağı su
- Bir tatlı kaşığı tuz
Evde Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için bir kaba unu eleyin tuzu ilave edin.
- Daha sonra suyu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun dinlenmek üzere üzerini streçleyip kenarda bekletin.
- İç harcı için bir kaba kıymayı ,domates, biber, soğan, maydanozu çekin.
- Daha sonra kimyon pulbiber karabiber tuz salça yağ ekleyip karıştırın.
- Daha sonra iç harcınizi da strecleyip buz dolabında 20 dk bekletin .
- Daha sonra hamurdan bölerek beze sekline verin.
- Ardından tek tek açıp üzerine iç harcınızdan sürün tencerenizi ocağa alın. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yavaş yavaş lahmacunun altı kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra yanında sevdiğiniz yeşilliklerle ve ayran eşliğinde servis yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
