Evde Kaşar Peyniri Yapımı (Aşama Aşama Fotoğraflı)
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme 6bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Sebze Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Kahvaltılık Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Et Yemekleri
- Diğer Tarifler
- Salata & Meze & Kanepe
- Hamur İşi Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Makarna Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Yumurta Yemekleri
- İçecek Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Et Yemekleri Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Aperatif Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
çok tesekkür ederim düşünceniz için rahat olun diye söylüyorum ben yusuf un annesiyim adimda fatma profilde oğlumun adı yazıyor açıkçası ben sizin sunumlarinizi ve asamalarinizi o kadar begendimki supersiniz hiç kuşkusuz MAŞALLAH diyorum ben sizin kadar hamarat olduğunu düşünmüyorum dürüst olmak lazım siz daha iyisiniz ben bu konuda çok hassasim yani SÜTUN kaynamasi konusunda sadece uyarmak istedim benimde tecrübem olduğu için öyle nacizane bir uyuri SAYGILAR
peynir yapma konusunda acemi değilim 17 yaşından beri hem yapar hemde satışını yaparım su anda yaşım 33 peynir yapmayi da annemden ve babannemden öğrendim bir kere bile peynirimden şikayet gelmedi inanın her türlüsünü ve en iyisini yaparım eminim sizde çok iyisiniz iyi bakın kendinize esenlikler
Ne mutlu size o halde.. Gıpta ettim gerçekten.. Sizin gibi üreten insanlarin çoğalması dileğiyle.. Farkli tarifleriniz varsa bizimle de paylasirsaniz çok sevinirim..
Uzun araştırmalar sonucunda basladim peynir yapimina yusuf bey.. 3 yildir yapiyorum..her türlüsunu denedim.. Beyaz peyniri de sütü pastorize ederek yapiyorum.. sağlık yönünden yapip,tuketip, emin olmadığım bir şeyi burda paylaşarak kimseye yanlış bilgi verip hakkina girmek istemem çünkü.. Endisenizi anliyorum.. Yinede tavsiyeniz için teşekkür ederim..Sağlıcakla kalin..
Birde canım peyniri nasıl muhafaza ediyorsun?
Çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık kısa zamanda yapacağım inşaallah ;) böyle güzel tarifleri görmek çok güzel
Teşekkür ederim mahmure hanim..Yaptığınızda sonucunu burda paylaşirsaniz cok memnun olurum.. buzdolabi posetine koyup dolapta muhafaza ediyorum.. 15-20 günde bitmiş oluyor zaten..
Ne olursa olsun mutlaka SÜTUN KAYNAMIS OLUP ÖYLE PEYNIR YAPILMASINI TAVSIYE EDERIM haslamak inanın yeterli deyil önce sutu kaynatın sonra peynir yapın hem sağlıklı hemde çok lezzetli saglik çok önemli teşekkürler MERVE hanım
Uzun araştırmalar sonucunda basladim peynir yapimina yusuf bey.. 3 yildir yapiyorum..her türlüsunu denedim.. Beyaz peyniri de sütü pastorize ederek yapiyorum.. sağlık yönünden yapip,tuketip, emin olmadığım bir şeyi burda paylaşarak kimseye yanlış bilgi verip hakkina girmek istemem çünkü.. Endisenizi anliyorum.. Yinede tavsiyeniz için teşekkür ederim..Sağlıcakla kalin..
selam peki sutu kaynatmiyoruz anladığım kadarıyla kaynamamis sütten olan peynirin ne kadar sağlıksız olduğunu sağlık bakanlığı bile açıklasa
evet önemli bir konu. acaba sütü kaynatıp el yakacak dereceye kadar sogudugu zaman işleme başlasak olurmuki.
süt kaynadığı zaman mayanin tutmasini sağlayan yararli bakteriler öldüğü icin tam tutmaz.. Dilerseniz sütü kaynatarak sirke yada limonla yapilan tarifler var sitede.. Onlardan yapabilirsiniz fatma hanim.. sevgiler.. ❤
tesekkur ederim merve hanım. denemeyi cok isterim lakin berebilirmiyim bilmiyorum. ben cocukken babannemin büyük bidonlarda peyniri olurdu. Köy peyniri derdik. yanlış hatırlamıyorsam dogradiktan sonra biraz suda bekletirlerdi tuzu biraz çıksın diyem ne lezzetli olurdu onla yapilan tostlar. simdi yaptigim yedigim tostlarin hic bi lezzeti yok.
yaparsınız ins.. fatma hanim Cok zor degil, imkaniniz varsa isteyin yeterki.. Benimde çocukluğumda hayvanlarimiz vardi o günün imkanlarinda annem süt makinasinda sütü çeker peynirini,tereyağini,kaymağını vs. herşeyi yapardi.. Eskiden yapan annelerimiz, büyüklerimiz yapiyorsa biz neden yapmayalim diyerek basladim bende.. Baslayinca gerisi geliyor zaten..
haşlarken kaynamis suda pastorize ediliyor zaten yusuf bey.. Tarifi tam okumadiniz sanirim.. Maya kullanilarak yapilan peynirler genelde kaynatmadan yapilir..
slm siz hazir sutlemi peynir yapiyorsunuz yoksa acikmi aliyorsunuz ben hazir sutle yaptim tutmadi yardimci olurmusunuz
Açık süt aliyorum cemal bey.. yani günlük taze süt.. Hazir sutler pastörize olduğu icin maya tutmaz.. Ama sirke yada limonla kestirip lor peyniri yapabilirsiniz belki…
ellerinize saglik mervenur hanim en kisa zamanda denicem
Teşekkür ederim Çok sağolun.. Sonucunu paylasirsaniz cok sevinirim.. sevgiler ❤
Cok guzel olmus elinize saglik keske videolu anlatim yapsaydiniz daha iyi anlardik sanki cok asamali gibi karistirdim
Teşekkür ederim halime hanim.. cok isterdim ama nasil yapıldığını bilmiyorum.. normalde sirasiyla bütün aşamaları yüklemiştim ama site eklerken bazilarini silmiş sonradan da sirasi karıştırılmış.. tarife gönderilen foto bölümünde ayrıntılı olarak tekrar ekledim..
kisaca iki aşamadan oluşuyor.. mayalayip süzdürme ve oluşan peyniri Haşlama..
halime hanim fotograflar sirasiyla tekrar düzenlendi.. Bilginiz olsun.. ❤
Merve hanim öncelikle ellerinize sağlık muhteşem görünüyor. Acaba pastörize süt mü açık süt mü kullandınız
Teşekkür ederim esra hanim.. Bulunduğum yerde kendi hayvanlari olan sütçümuz var.. ordan yeni sagilmis taze günlük süt kullaniyorum..
Anladım harikasiniz cevap için teşekkürler :)
Merve hanım marketten aldığımız günlük sütle olurmu teşk.
Hacer hanim marketteki süt pastorize olduğu icin olmaz ne yazik ki.. işlem görmemiş olmasi gerekiyor..
Teşekkür ederim .Tekrar ellerine saglık
peynir mayasıyla mı yapılıyor tek
evet zehra hanim..
Teşekkürler
Merhaba Merve hanim cok güzel olmus tessekürler. Size bir sorum olacak
Peynir yapmak icin 5 litre süt gerekiyor dediniz peki peynir olduktan sonra arta kalan suyunu nasil degerlendirebiliriz acaba
Jale hanim peynir alti suyu o kadar kiymetli ki.. Corbalarda,Makarna haslarken kullanabilirsiniz.. hamur işlerinde su,süt yerine kullanabilirsiniz..Hatta içecek olarak tüketenler bile var.. ;) Ben normalde 10 kilo sütten yaptığım için suyu daha fazla oluyor..İçine süt ekleyip sirkeyle kestirip lor peynir yapiyorum.. Baya bereketli oluyor.. Dilerseniz bu şekilde de degerlendirebilirsiniz…❤
bes kilodan ne kadar kasar elde ediyoruzzz
harikasiniz Merve nur hanim ellerinize saglik en kisa zamanda deneyecegim insallah
Teşekkürler efendim.. şimdiden kolay gelsin.. 600-700gr kadar cikiyor.. sevgilerimle.. ❤
Arkadaslar her aşamayı sirasina göre koymustum.. fakat resimler fazla olduğu icin sanirim silinmiş.. Sonradan tekrar gondermistim.. Fakat yanlış yerlere konuldu bu seferde.. :) Neyse altta tarife gönderilen foto bölümünde ayrintisiyla bulunuyor.. Yapmak isteyenler ordan bakabilirler.. ❤
Cok guzel yapmissiniz ellerinize saglik en kisa zamanda denemeyi dusunuyorum. Marketlerden aliyoruz amadedigjbiz gibi hayvasal maddeler iceriyor. Bu sekilde mis gibii
teşekkürler meryem hanimcim..Aynen öyle.. Elde yapilan herşey emek istiyor.. şimdiden kolay gelsin size yaptiginizda sonucunu burda paylasirsaniz cok sevinirim.. hayirli aksamlar.. ❤
cok guzel gorunuyor tebrikler ☺
Teşekkür ederim sıdıka hanim.. Hayirli cumalar.. ❤