Evde Pratik Beyti Kebabı Nasıl Yapılır Akşam Yemeği Tarifleri Videolu

Evde Pratik Beyti Kebabı Nasıl Yapılır Akşam Yemeği Tarifleri Videolu'nun Malzemeleri

• 2 adet tandır lavaş

Lavaşların arasını yağlamak için:

• 1,5 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı (tuzsuz)

Köftesi için:

• 500gr kıyma (orta yağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak (orta boy)
• 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
• 2 adet rendelenmiş domates (orta boy)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıcak su

Evde Pratik Beyti Kebabı Nasıl Yapılır Akşam Yemeği Tarifleri Videolu'nun Yapılışı

1. Beytinin köftesi için derin bir kap alalım. İçine 500gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 4-5 dal ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.
2. Daha sonra bir parça yoğuralım. Çok fazla yoğurmamıza gerek yok, sadece malzemeler birbirine geçene kadar yoğurmak yeterli olur.
3. Hazırladığımız köfte harcını 4 eşit parçaya bölelim ve videoda görüldüğü gibi ince, uzun köfteler elde edip fırın tepsisine dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15dk pişirelim.
5. Kullanacağımız lavaşları ortadan ikiye keselim ve 4 parça elde edelim.
6. Parçalardan birini tezgaha alıp her iki tarafını da ıslatalım.
7. Daha sonra arka tarafına eritilmiş tereyağı sürüp köfteyi üzerine yerleştirelim.
8. Yufkayı köftenin etrafına sarıp rulo yapalım.
9. Yufkanın fazla gelen kısmını ayırdıktan sonra dilimleyelim. Uygun bir fırın kabına yerleştirelim.
10. Beytileri hazırladıktan sonra 200 derece fırına gönderelim, yaklaşık 6-7dk sadece yufkalar ısınana kadar bekleyip servis edebilirsiniz.
11. Beytiler fırında ısınırken sosunu hazırlayalım.
12. Küçük bir tencere alalım. İçine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim.
13. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip 1-2dk kavuralım.
14. Ardından 2 adet rendelenmiş domates, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber, çeyrek çay kaşığı karabiber ekledikten sonra 4-5dk pişirelim.
15. Domatesler piştiğinde yarım çay bardağı da sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyelim. 1 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım.
16. Daha pürüzsüz bir kıvamı olsun isterseniz blender dan geçirmenizi tavsiye ederim.Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz