Fellah Köftesi
Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- 1 çorba kaşığı salça
- 2-3 diş sarımsak
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- 4 adet domates
- Maydanoz
Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
Bulgur 1 su bardağı su ile ıslatılır ve şişmesi beklenir. Un, yumurta, salça ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur. Minik toplar yapılıp ortasına parmakla bastırılır ve resimdeki şekil verilir.
Tencerede su kaynatılır içine tuz atılır. Köfteler kaynayan suya eklenir ve haşlanır. (suyun yüzüne çıktığında haşlanmıştır. ) Ayrı bir tavaya 4 tane domates ve sarımsak rendelenir. Yağ, salça ve tuz eklenerek sos hazırlanır. Haşlanan köftelerin üzerine sos eklenir ve karıştırılır. Üzerine doğranmış maydanoz eklenir. Afiyet olsun.
Not: Köftelere şekil verdikten sonra buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurucudan çıkarınca çözülmesini beklemeden kaynayan suya atın. Dağılma olmayacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
