Fellah Köftesi (püf noktalarıyla)
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme 29bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
bende ayni malzemelerle yaptim hic olmadi dagilgi yuvarlayamadim
?????? bilmem ki genelde yapanların tutturduğu bir tariftir..bazen öyle olur yaptıklarımız tutmaz siz de öyle bir gününüzde olmuş olabilirsiniz…
Hoşça kalın
mısır nişastası olsa olur mu, başka cins yok, evde
Tuba hanımcım yoksa yapacak bir şey yok koyabilirsiniz..
Hoşça kalın
elle parcalar alarak kesip sekil vermek daha kolay ve sosu harika gorunuyor mutlaka deniycem
Size kolay gelsin :)))
Hoşça kalın
Kesinlikle süper bayıldım
Ellerinize sağlık…
Hoşça kalın
Ben merak ediyorum hamurun içinde neden nişasta var daha önce arkadaşımla yaptık o nişasta koymuyordu.acaba bir püf noktasımı var.
Yarın ki misafirlerim için bugün yapıp bekletsem olur mu?
Arzunur hanım merhabalar,çok geç bir yanıt olacak ama ben ürünlerin taze hazırlanmasından yana biriyim ( zeytinyağlılar hariç) fakat bu köfteyi ben 1 gün beklemiş olarak daha çok seviyorum sosu lezzeti 1 gün sonra bence daha güzel oluyor tem kıvamını buluyor sadece sosu biraz çekmiş oluyor…. damak zevki kişiden kişiye değişir tabii ki…
Gülen yüzünüz solmasın inşallah…
Hoşça kalın
Ayrıca ben fellah köftesini yapan seven bir insanım ama sizin tarifiniz daha detaylı ilgimi çekti ,çok lezzetli görünüyor mutlaka denicem.
Umarım deneme şansınız olur ise fikrinizi benimle paylaşırsınız…
Hoşça kalın
Çok hoşsunuz Canan hanım,sizi bugün keşfettim çok tatlısınız.Artık takipcinizim.Ben öyle çok kişiyi takip etmiyorum 3-4 kişi ekli listemde.Ana sayfaya bakıp beğendiklerimi deftere ekliyorum genelde ama sizin tavrınız tarzınız hosuma gitti,keşke çevremiz sizin gibi pozitif insanlarla dolu olsa.Saygılar
Ayça hanımcım mesajınıza bayıldım ve çok gurur duydum çok çok teşekkürler… sizi tanımak da çok güzel ..bende sizi takibe aldım :))))) ayrıca Elmalı Ponçik tarifinize bayıldım muhteşem…ellerinize sağlık…
Hoşça kalın
merhaba tarif icin tesekkr ederim yalniz ben nisasta yerine irmik kullandim bir de derin doncuruya atmak istiyorum ama ?
Merhabalar,tatlım geç bir yanıt olacak ama açıkçası irmik hakkında denemediğim için bi rşey diyemiyeceğim buradaki nişasta şişerek köfteyi tutuyor bağlayıcı oluyor…derin dondurucuyu ben tercih etmiyorum…deneyip memnun kalanda var memnun kalmayanda..ben taze yapmayı tercih ediyorum…..
Hoşça kal
canan hanım dün yaptım köfteyi tadı süper di tesekkurler tarif icin :-)
yalnız şekil vermekte çok zorlandim dağıldı çünkü acaba neyi eksik veya fazla yaptım
Hatice hanımcım merhabalar,ölçüleri bire bir kullanırsanız ve yuvarlarken köfteyi sıkarak arada sırada ellerinizi soğuk su ile yıkarsanız avcunuzu temizleyerek ve ellerinizi kurulamadan köfteleri yuvarlarsanız daha kolay şekil verebilirsiniz…tarifi beğendiğinize de ayrıca sevindim ellerinize sağlık :)))
Hoşça kalın…
Bende yaptım çocuklar çok beğendi.ve üzerine serpilencevizi herkes mutlaka denemeli harika oluyor.tarifiniz için teşekkür ederim Canan hanım
Emine hanımcım ellerinize sağlık ,afiyetler olsun…tarifi beğendiğinize çok sevindim…cevizi siz de yakıştırmışsınız ne güzel :))) bende öyle seviyorum o nedenle ekliyorum…
Hoşça kalın
kimyon cok koktu karabiber eklesek olur mu
Nihal hanım aslında çok çok da kokmaması lazım….. annemde bir kimyon almış o kadar keskin kokuyor ki inanamazsınız baharat dolabını bile kokutmuş..yoğun bir kimyon ise ölçüyü verilenden yarım ölçü daha az koysaydınız daha iyi olurmuş..biz annemde ki kimyonu çok çok az kullanıyoruz o kadar keskin ki yemeğin tadını bastırıyor …yani bazen olabiliyor böyle şeyler…karabiber ekleseniz kokuyu alır mı? bence almaz bir de acılaştırı hem yoğun koku hem de acı olur…karabiberi de çok konulursa rahatsızlık verecek tuhaf bir acılık veriyor …yapacak bir şey yok…
Hoşça kalın
canan hanim cevap icin tesekkur ederim yapmakta biraz zorlansamda sonunda oldu ama sanki biraz daha pişse daha guzel olurdu ceviz katmayi bile unuttum iftar telasindan ama guzel oldu tarif icin Teşekkürler ellerinize sağlık
Nihal hanımcım merhabalar,resminizi gördüm çok da güzel olmuş ellerinize sağlık ..tadını beğendinizse pişirmek hiç sorun değil bir daha kine daha güzel olur merak etmeyin…e tabii ki resimde ki fıstıkla fellah köftesi yapmak kolay değil tabii ki …Allah nazarlardan korusun maşallah…
Hoşça kalın
Canan hanimcim çok teşekkürler dün yaptım tam ölçü eşim isyerinede götürdü çok beğenmişler ilk yapisimdi ve hiç dagilmadi tarif için çok teşekkürler
Afiyetler olsun Neşe hanımcım beğendiğinize sevindim :))))) fıstığı öpüyorum ve size güzel bir gün diliyorum…
Hoşça kalın
canan hanım sarımsağı ne zaman koyuyoruz acaba?
Özlem hanım merhabalar, sos malzemelerinde yazmıştım ama ayrıntılı tarif yapımında atlamışım sarımsak köfteler haşlandiktan sonra sos yapım aşamasında ekleniyor yani sosun içine…
Hoş çakalın
Canan hnm köftelerini bir gün önceden yapabilirmiyiz acaba?
Ayşegülcüm yorumları oku istersen belki sana yardımcı olabilir…yapanlar var ama ben taze hazırlanmasından yanayım…
Hoşça kal
Fellah köftesini arkadaşımda tatmistim, bu tarif daha guzel. Paylaşımınız icin TSK Canan hanım,hepimiz afiyetle yedik :)
Afiyetler olsun Oya hanımcım..ellerinize sağlık beğendiğinize çok sevindim afiyetler olsun…
Hoşça kalın
yarım ölçü yapsak nasil olur ya da bu haliyle ne kadar cikiyor
Bu ne kadar tatlı bir kız böyle maşallah Allah bağışlasın.. Neşe hanımcım bunu size nasıl anlatabilirim ki..sadece şunu söyleyebilirim çok lezzetli bir tarif yapılınca kalmıyor hemen bitiyor..kalsa bile ertesi güne ağzı kapalı bir kapta kalabiliyor..isterseniz ölçüleri yarı yarıya azaltıp bir yapın deneyin tadına bakın bakalım sevecek misiniz..sonra ki yaptıklarınızda ölçüyü arttırırsınız…isterseniz tarife gelen yorumları ve resimleri de bir inceleyin belki size yardımı olur…
Hoşça kalın
Ben teşekkür ederim Canan Hanım, yorumlarınızı okumuştum :) Deneyimlerimizi paylaşalım ki emeklerimiz zayi olmasın istedim. Sevgiler…
Çok çok haklısınız sizin yorumunuz kişilere yön gösterici uyarıcı olmuş çok da iyi olmuş….. ellerinize, emeğinize sağlık…..zaten taze hazırlamak ,yapmak ,yemek bence en güzeli :)))))
Hoşça kalın
Canan hanım benim bulğurum. Ince değil bir farklılık olurmu ? Bu akşam yapacagım misarim geliyor mahçup olmak ta istemiyorum
Cansu hanımcım merhabalar,kalın bulgurdan kesinlikle olmaz……… tarifi mutlaka ince bulgurdan yapmalısınız…üzgünüm…size kolay gelsin…
Hoşça kalın
canan hanimcim ben yurt disinda oldugum icin sadece normal bulgur getirmistim :(
Cansu hanımcım ince bulgur olmaz ise yapılamayacak bir tarif çok üzgünüm…Türkiye ye bir daha ki gelişiniz de alıp denersiniz inşallah..kalın bulgur ile yaparsanız aynı etkiyi yaratamazsınız dediğim gibi çok üzgünüm….
Hoşça kalın
Canan hanım ben yaptığım köfteleri şoklayıp dondurucuma koymuştum, ancak bugün kaynayan suya attığımda dağıldığını gördüm, limon tuzu da eklemiştim. Ayırdığım çok az köfteyi yine deneyerek kaynayan suya attım, nerede hata yaptığımı görmek için. Köfteleri biraz dışarıda beklettim, buzları çözünür gibi oldu, suyun içine limon tuzu, nar ekşisi vs hiçbir şey koymadım. Yavaşça attım köfteleri ve çok haşlamadım. Sanırım hatayı çok kaynamasindan kaynaklandı. Şu da bir gerçek şekli bence ne olursa olsun hoş görünmüyor, dondurucuya mecbur kalmadıkça atmamakta fayda var. Kolaylıklar diliyorum…
Seray hanımcım merhabalar,köftelerin dağılması kötü olmuş ..açıkçası ben bu buzluk konusunda çok deneyimli değilim ve her şeyin taze hazırlanmasından yanayım..bu tarifin altında ki yorumları okursanız bu konuda yorum yapıldı..verdiğim yanıtlardan da anlaşılacağı gibi ben denemeden deneyenlerin yaptıklarını soran kişiler ile paylaştım…hatta sizin ile Dilek Gündüz hanıma yazdığım mesajı paylaşayım…”Dilek hanım merhabalar ben böyle denemedim ama deneyenler olmuş onlar da şu şekil de yapmışlar…köfteleri hazırlayınca ( haşlamadan önce) bir tepsiye dizmişler bu tepsiyi de (köfteler dizilmiş) köfteler dizili halde buzluğa atmışlar ve bir saat kadar köfteleri dondurmuşlar sonra buzluktan çıkartıp poşetleyip tekrar buzluğa atmışlar..zaman geçmiş yapacakları zaman tuz ve limon sıkılmış kaynamış suya buzları çözülmeden atmışlar ısıyı kaynama noktasında tutmuşlar ısıyı düşürmemişler..bu şekilde hemen hazırlanıyormuş…dediğim gibi ben yapmadım bu şekilde yapıp memnun olan da var haşlarken dağıtan da ..size önerim eğer dondurursanız haşlama suyuna limon değil limon tuzu atın belki o zaman dağılmaları önlenebilir bir de ocağın altını kısmadan buzları çözülmeden kaynayan suya atarak haşlayın.Tercih sizin….. hoşçakalın” dediğim gibi ben bu konuda çok bilgi sahibi değilim sadece duyduklarımı okuduklarımı paylaştım…bence kaynamış için de limon tuzu olan suya köfteler çözdürülmeden atılıp çok da haşlanmaz az haşlanır ise köfteler belki dağılmayabilir..çok haşlandıkları için dağılmış olabilirler..bir de buzlukta saklanacaksa içine kırılmış ince yarma ekleyenler de var buzlukta saklanacaksa köfte hamurunun içine içine kırık yarma eklenirse belki dağılmaz …denemek lazım…siz deneyiminiz paylaşmışsınız teşekkürler…
Hoşça kalın
misir nisastasi olmaz mi
Gülsen hanım olur herhalde …
Hoşça kalın