Fırın Musakka
Fırın Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 büyük boy patlıcan
- 3 adet domates
- 400 gr kıyma
- 1 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- Salça, karabiber, tuz, sıvı yağ
Fırın Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı soyulup halka halka kesilir tuzlu suda bekletilip daha sonra süzülür ve kızartılır.
- Kızaran patlıcanlar borcama dizilir.
- Ardından tavaya kıyma alınır suyunu bırakıp çekince küp küp doğranan soğan ve sarımsak eklenir iyice karıştırılır.
- Ardından kabuğu soyulup küp küp doğranan domatesler eklenir.
- En son karabiber tuz salça eklenir yarım su bardağı su ile karıştırılır.
- Bir taşım kaynadıktan sonra borcamda ki patlıcanları üzerine dökülür.
Ben önce pişirme kağıdı üstüne de folyo çekip 190 derece fırında 1 buçuk saat pişirdim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
