Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram kıyma
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 3 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 çorba kaşığı toz biber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz
• 1 kilo dolmalık biber
• Yarım kilo kırmızı biber

Sosu için:

• 1 çorba kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Size bayılacağınız mis gibi bir tarif vereceğim denemenizi tavsiye ederim🙋🏼

İlk önce pirinçi kaynamış suda yarım saat bekletelim. Ardından hazırlamaya başlayalım. Önce soğanı küp küp doğrayıp tereyağını erittiğimiz tavaya ekleyelim. Kavurduktan sonra domatesi de küp küp doğrayıp ekleyelim. Ardından kıymayı koyup bir güzel kavuralım. Pirincini de yıkayıp katalım. İyice kavuralım. Öyle ki pişmeye yüz tutsun domatesin suyuyla. Ardından tuzunu, kırmızı biberini, karabiberini katıp karıştırarak ocağı kapatalım. Biberlerin içini temizleyip hazırladığımız içi içlerine dolduralım. Fırın tepsisine dizelim. Salçayı suyla açıp tepsiye gezdirelim. 200 derecelik fırında üzerleri kızarıp pirinçleri tam pişene kadar pişirelim. Hepinize afiyet olsun. 😋