Fırında Etli Kağıt Kebabı

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram yağsız dana kuşbaşı
• 3 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 orta boy patates
• 2 adet havuç
• 16 adet arpacık soğan
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti düdüklü tencereye alıp yarım bardak su ekleyerek 10 dakika haşlıyoruz. (koyun ya da kuzu eti kullanacaksanız normal tencerede pişirmeniz yeterli. )
2. Yağ, et ve arpacık soğanları tencereye alıp kavuruyoruz.
3. Salçayla kavurduktan sonra küp doğranmış patates ve küçük doğranmış havuçları ekliyoruz.
4. Domates sosunu ekleyip kavurarak baharatlarını ve suyu ilave ediyoruz.
5. Patatesler hafif yumuşayana kadar pişirip altını kapatıyoruz.
6. Yağlı kağıdı istediğimiz büyüklükte bölerek yemeğimizi içine yerleştiriyoruz.
7. Kenarlarını katlayarak tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. 🍴Misafirlerinize ikram edebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir ana yemek. 💓Deneyeceklere afiyet olsun ☺️.