Fırında Köfte Patlıcan

Fırında Köfte Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 2 adet domates
• 6 adet biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı su

Kızartmak için;

• Biraz sıvı yağ
• Yarım kilo yağlı kıyma
• Ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Fırında Köfte Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve çok lezzetli bir yemek paylaşmak istiyorum.
Patlıcan ve patatesleri kalın halka şeklinde doğruyoruz. Sadece patlıcanları az yağda biraz kızartıyoruz.
Borcama önce tuzlanmış çiğ patatesleri, üzerine az yağda az kızarmış patlıcanları diziyoruz.
Sonra yağlı kıyma ve ekmek içini ve baharatları karıştırıp köfte yapıyoruz.
Köfteleri patlıcanların üzerine diziyoruz. Onun üzerine domates ve biberleri büyük büyük doğrayıp koyuyoruz.
En üstüne su ve salçayı sulandırıp döküyoruz.
Fırında 240 derecede 30 dak pişiriyoruz.
Afiyet olsun.