Fırında Mantarlı Köfte

Fırında Mantarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar galeta unu (ekmek içi de olabilir)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırınlarken;

• 1 adet patates
• 7-8 adet mantar
• 1 adet domates
• 6-7 adet sivri biber
• Salça
• Su

Fırında Mantarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizin malzemelerini derin bir kapta yoğurup, köftelerimizi hazırlıyoruz :)
2. Daha sonra, bir borcama en alta yuvarlak kestiğimiz patates dilimlerini yerleştiriyoruz.
3. Üzerine köfteleri koyup, aralarına mantarları diziyoruz.
4. En üstüne de, domates ve biberlerimizi tepsiye diziyoruz.
5. Daha sonra, bir kapta yaklaşık 1,5 ya da 2 bardak (ben ölçüsüz yapıyorum, 1,5 bardak tam gelir diye tahmin ediyorum) suyu boşaltıyoruz.
6. 1 yemek kaşığı salça ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.
7. Son olarak, 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırıp, tepsiye hazırlamış olduğumuz köftelerimizin üzerine döküyoruz.
8. 220 derecede, yaklaşık 45 dakika kadar pişiriyoruz. Pişerken fırına bakın, eğer köfteler çok kızardıysa, son 10 dakika 200 dereceye getirebilirsiniz.

Ani misafirler için ya da bu sıcaklarda mutfağa girmek istemeyen hanımlar için çok kolay ve mükemmel bir tarif. :)

Deneyenlere afiyet olsun :)