Fırında Muhteşem Sebzeli Köfte Tarifi

Fırında Muhteşem Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gr dana kıyma
• 3 dilim bayat ekmek
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsterseniz arzuya göre baharat daha az ve çok koyulabilir

Sebzeler;

• 2 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 1 kuru soğan
• 5-6 adet yeşil biber
• .2 adet patates (ben evde yoktu koymadım ama yine çok güzel oldu )

Fırında Muhteşem Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊 evde köfte yaptım sizinle de paylaşmak istedim çok güzel oldu umarım beğenirsiniz 😇
👇 İlk önce bir yoğurma kabı alalım içine kıyma yumurta ince doğranmış maydanoz soğanı rendeleyin öyle katın sarımsak rendelenmiş ekmeği ister elinizle ufaltın yada rendeleyin. Salçayı galeta unu ve baharatları katın. Tuzu damak zevkinize göre katın. Yağı da ekleyin iyice yoğurun. Yaklaşık 15-20 dk sonra patlıcan ve patatesi halka şeklinde doğrayın. Bir borcamı yağlayıp 1 patlıcan koyun. Yanına elinizle bir parça köfte yuvarlayın, koyun. Ardından patatesi koyun. Arka arkaya dizerek bütün malzeme bitene kadar devam edin. Sonra ortasına soğan domates doğrayıp, koyun. Biberi de koyun. İstediğin gibi dilimleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 dc fırında 1 saat yani pişene kadar bekleyin. Fırına göre değişebilir. Siz yine de kontrolü pişirin. Yemeğimiz servise hazır. 😊 AFİYET OLSUN 💗 Sevgilerimle 😇 yaparsanız fotoğraf bekliyorum. 😊 😊 😊