özel bir nedeni olmalı kebapta kullanılan kıymaya ekmek,yumurta konulmaz anlaşılan videodaki yemeği yapan arkadaşla yorumları cevaplayan aynı kişi değil…

yarın hemen yapıyoruzzzzzz hemennnnnn çok pratik bişey :))) teşekkürler elif hanım

Merhabalar Köftenin içerisine Yumurta ve Ekmek konulması gerekmezmiydi? Niçin koymadınız?(yemek konusunda pek bilgili değilimdirde:)

Ben patlıcanları tuzlu suda beklettikten sonra suyunu döküp yağ koyup karıştırıyorum, fırın tepsisine yağlı kağıt koyup hafif yağlıyorum tek tek diziyorum çok güzel kızarıyor daha sonra bu yemeği aynı şekilde yapıyorum denemelisiniz süper oluyor

Haklısının kızartınca bence de çok daha güzel oluyor ama o zaman oldukça ağır oluyor, ne kadar patlıcanlar yağ çekmesin diye tuzlu suda bekletsek, kızarttıktan sonra süzgeçte yağını süzdürsek de ağır oluyor. Her iki şekilde de yapılabilir tercih sizindir bu şekilde de gayet nefis oldu, patlıcanlar yumuşacık pişerse çok leziz oluyor ama az pişince hoş olmayacaktır.

çok güzel olmuş elinize sağlık
kızartmadan fırında çok yağlı olmadan yapılmış bir yemek

patlıcanlar kızartılırsa daha lezzetli olur.

önceden kızartmayınca fırında pek güzel olmuyor