Fırında Pratik Köfte Tarifim

Fırında Pratik Köfte Tarifim'in Malzemeleri

Hazır kasaptan aldığım köfteleri yuvarlayarak yaptığım bir tarif isterseniz kedinizde köftesini hazırlayabilirsiniz ama böyle çok pratik ve daha lezzetli oluyor. Eşim ev köftesi sevmediği için bildik bir kasaptan köfte almayı tercih ediyoruz.

• Kişi sayısına göre 4 5 det kasap köfte
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Köftenin sosu için;

• 1 adet domatesin rendesi
• 2 yemek kasığı zeytinyağ
• 2 küçük diş sarımsak rendesi
• Biraz tuz
• Biraz kekik
• 1 tatlı kasığı domates salçası (İsteğe bağlı)

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi bir küçük kase

Fırında Pratik Köfte Tarifim'in Yapılışı

1. Kasaptan hazır aldığım köfteleri elimde ayırıp küçük yuvarlaklar yapıyorum.
2. Fındık tanesinden biraz daha büyük toplar olucak şekilde.
3. Daha sonra biberlerimi biraz iri olucak sekilde kesiyorum.
4. Kızgın yağda önce biberlerimi ck az kızatıp fırın kabına alıyorım
5. Ardından köftelerimin her yüzünü kızartıp biberlerimin yanına ilave ediyorum.
6. Ardından bir domatesi rendeleyip içine rendelediğim sarımsağı ekleyip zeytinyağda hafif çeviriyorum ne çok sulu ne çok katı bir sos elde etmem gerekli.
7. Bir tatlı kaşığı salçamı da ekleyip biraz kaynatıp baharatları ekliyorum.
8. Köfteli biberli olan karısımın üzerine döküyorum her yerine gelmesini sağlayın mutlaka.
9. Ardından önceden ısıttığım 180 dereceli fırında 8-10 dk kadar tutuyorum fırını hiç kapatmadan köftelerimin üzerine rendelediğim kadar peynirini ekliyorum.
10. Kaşar eriyip kızardığında yemeğiniz hazırdır.
11. Kasarı ekledikten sonra çok sık kontrol edin yemeği kaşar yanabilir fırının sıcakığıyla o yüzden eridikten sonra kurumaması için hemen fırından cıkartın.
    -Yanına Sade spagetti makarna ile servis yapabiirsiniz
    -Deneyecelere şimdiden afiyet olsun
    ❣️Aşk ile kalın 🌱