Fırında Sebzeli Köfte (Çok Bereketli)

Fırında Sebzeli Köfte (Çok Bereketli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 8 adet sivri biber
• 3 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kapya biber
• Kızartmak için; yağ

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Pul biber, karabiber, tuz
• Biraz galeta unu
• 1 adet yumurta

Sosu için;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay bardağı su
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Sebzeli Köfte (Çok Bereketli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftesini hazırlıyoruz, kıymaya soğanları rendeleyip baharatlarını katıyoruz.
2. Yumurta, galeta unu, tuz, iyice yoğurup misket köfte şeklini veriyoruz.
3. Daha sonra küp küp doğradığımız patates ,kabak, patlıcan, hepsini sırayla kızartıyoruz ,borcama koyuyoruz .
4. Biberleri soğanları da kızartıyoruz .
5. En son köfteleri de kızartıyoruz. Üzerine koyuyoruz.
6. Domatesleri bir kaseye rendeliyoruz, sarımsakları doğruyoruz, salçasını koyuyoruz ,biraz su koyuyoruz ,iyi çırpıyoruz.
7. Köftenin üzerine döküyoruz.
8. Köfteyi 200 derecede  fırına verip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.